Почему диеты дают временный результат
Практически каждый человек хотя бы раз в жизни пробовал какую-либо диету. Типичный сценарий выглядит так: сначала вы теряете вес, возможно даже значительное количество килограммов, но затем неизбежно происходит срыв, и потерянные килограммы возвращаются. Этот цикл "диета-срыв-набор веса" может повторяться бесконечно, создавая ощущение безысходности.
Механизм работы диет и их ограничения
Диеты действительно работают, но их эффект всегда ограничен по времени. Суть любой диеты — это запрет и ограничение. Наш организм и психика не приспособлены к длительному существованию в условиях строгих табу. Рано или поздно терпение заканчивается.
Самый популярный метод похудения — исключение из рациона быстрых углеводов: сладостей, выпечки, сладких напитков. Эти продукты действительно часто способствуют набору веса. Их устранение действительно приводит к быстрой и заметной потере нескольких килограммов.
Психология запрета и феномен срыва
Однако возникает проблема: если вы годами привыкли к сладкому, просто взять и перестать его есть — задача почти невыполнимая. Здесь вступает в силу известный принцип: "запретный плод сладок". Вы держитесь какое-то время, но чем сильнее запрет, тем сильнее желание его нарушить. Именно потому, что продукт был под запретом, срыв становится почти неизбежным.
Подумайте: если конфеты лежат на столе в свободном доступе, вы, скорее всего, съедите одну-две и остановитесь. Но если они строго запрещены, возникает желание съесть их "про запас", максимально много, пока есть возможность. Похожий механизм срабатывает и в организме в целом.
Первое время ограничения приводят к похудению.
Обратите внимание: Исход любой диеты....
Но как только тело понимает, что какой-то привычный элемент питания исчез, оно переходит в режим экономии и начинает активно создавать запасы при первой же возможности.Система правильного питания — не панацея
Система правильного питания (ПП) выглядит более устойчивой, так как на ней можно продержаться дольше. Но в своей основе она тоже строится на ограничениях: больше белка, меньше углеводов и жиров. Это тоже рамки, которые рано или поздно могут привести к срыву, особенно в долгосрочной перспективе.
Социальный и психологический аспекты
Кроме физиологии, огромную роль играет психологическое состояние. Лишившись привычного источника удовольствия (например, любимой шоколадки), человек может впасть в уныние и депрессию. Также диеты сильно осложняют социальную жизнь. Как ходить в рестораны, кафе или на дни рождения к друзьям? Сидеть в уголке со своим контейнером салата и отварной куриной грудкой, в то время как все вокруг наслаждаются разнообразной едой — такое положение вещей мало кому понравится, что также ведет к срывам.
Физиологическая потребность в сбалансированном питании
Наш организм — сложная система, которой для нормального функционирования необходимы все нутриенты: и белки, и углеводы, и жиры. Каждый из них выполняет свою уникальную и важную роль. Дефицит одного компонента и переизбыток другого нарушают баланс и ведут к "поломкам".
Можно провести аналогию со строительством дома. Если у вас есть кирпичи (белки), но очень мало цемента (жиры) и совсем нет арматуры (углеводы), вы либо ничего не построите, либо постройка быстро развалится.
Важно понимать, что даже жировая ткань необходима организму. Например, небольшое превышение нормы веса на 10-15% может быть физиологически оправдано, особенно у женщин. В период менопаузы именно жировая ткань берет на себя функцию синтеза половых гормонов. Кроме того, клетки-предшественники адипоцитов (жировых клеток) участвуют в работе иммунной системы. Именно поэтому во время активного похудения люди часто становятся более подвержены болезням.
Итог: диеты — путь к срывам и проблемам со здоровьем
Любая строгая диета с высокой вероятностью приведет к срывам и может стать причиной серьезных нарушений в работе организма. Если ваша цель — стабильно снизить вес и удержать результат на долгие годы, сидеть на диетах — неверная стратегия.
Многочисленные исследования подтверждают, что диеты дают лишь временный эффект, а в долгосрочной перспективе вес людей, сидевших на них, часто только увеличивается.
Похудение без жестких диет, голодовок и неизбежных срывов — это современный и наиболее эффективный подход. Именно о принципах такого здорового и устойчивого снижения веса мы поговорим в следующих публикациях.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: ПОЧЕМУ диеты не РАБОТАЮТ?.
