Вопрос о том, можно ли есть после 18:00, особенно волнует тех, кто стремится похудеть. Многие уверены, что это строгое правило — ключ к успеху. Автор статьи признается, что и сама когда-то была в их числе, но жесткие ограничения приводили лишь к ночным срывам и бесконтрольному поглощению пищи после долгого голода.
Мнение эксперта: почему голод после шести — ошибка
Профессиональный тренер Евгений Лебедев дает научное объяснение, почему отказ от еды вечером — контрпродуктивная стратегия.
Он часто слышит от клиенток: «Я не ем после шести, но не худею!». Давайте разберемся, в чем подвох.
Обратите внимание: Гречневая диета: можно сбросить 10 кг!?.
Два главных аргумента против вечернего голода
Во-первых, это запускает механизм накопления жира.
Если перерыв между ужином и завтраком составляет 13-14 часов, организм воспринимает это как голод. Примерно через 10 часов без пищи активируется фермент липопротеинлипаза. Его задача — подготовить тело к «трудным временам». В результате следующая порция еды будет максимально эффективно откладываться в жировые запасы. Это древний защитный механизм, выработанный эволюцией для выживания.
Во-вторых, это лишает организм ресурсов для восстановления.
Ночью происходит важнейшая гормональная работа и регенерация клеток. Например, гормон роста (соматотропин) активно вырабатывается около полуночи, а гормоны щитовидной железы — под утро. Для синтеза этих гормонов и обновления тканей нужны белки (аминокислоты) и жиры из пищи.
Если этих «строительных материалов» нет, организм начинает добывать их из собственных тканей: мышц, клеток печени и кишечника. Более того, недостаток углеводов может привести к гипогликемии (падению уровня сахара в крови), что негативно сказывается на работе мозга. Это объясняет, почему люди на жестких диетах часто страдают от бессонницы, раздражительности и плохого самочувствия.
Вывод: есть вечером не только можно, но и необходимо
Таким образом, осознанный и правильный прием пищи после 18:00 — это не враг похудения, а союзник здоровья и метаболизма. Он предотвращает срывы, поддерживает гормональный баланс и дает телу все необходимое для ночного восстановления. Более того, если вы проснулись ночью от голода, лучше немного перекусить, чем мучиться и лишать организм ресурсов.
Главный вопрос, который возникает дальше: а что именно можно есть вечером? Об этом мы расскажем в следующей статье.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Есть после 18.00 можно и даже нужно!!!.
