Хотите насладиться мороженым без вреда для фигуры и сомнений в составе? Приготовьте легкое банановое мороженое самостоятельно! Это гарантирует вам натуральность всех компонентов и контроль над калорийностью десерта.
О лакомстве
Этот нежный десерт с насыщенным банановым ароматом станет любимым угощением для всей семьи. Для детей рекомендуется слегка подержать мороженое при комнатной температуре перед подачей или сочетать его с теплым чаем. В процессе заморозки цвет десерта может немного измениться, но это никак не отразится на его восхитительном вкусе и кремовой текстуре.
Ингредиенты:
- Бананы — 2 штуки (спелые)
- Молоко — 250 мл (подойдет любой жирности и вида: коровье, козье, растительное)
- Натуральный мед — 1 столовая ложка (можно заменить на сироп топинамбура или кленовый сироп)
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все необходимые продукты. Бананы очистите от кожуры и нарежьте кружочками для удобства измельчения. Поместите их в чашу блендера или кухонного комбайна.
Добавьте к бананам мед и выбранное вами молоко. Важный совет: если хотите сделать десерт еще легче, молоко можно заменить газированной минеральной водой, добавив немного лимонного сока — это предотвратит потемнение фруктовой массы. Однако помните, что смешивать лимонный сок с молоком не стоит, чтобы избежать его сворачивания.
Взбивайте смесь в течение 3-5 минут, используя пульсирующий режим, до получения абсолютно однородной, воздушной массы без комочков.
Аккуратно разлейте готовую банановую смесь по формочкам для мороженого. В каждую вставьте деревянную или пластиковую палочку.
Отправьте формочки в морозильную камеру для полного застывания минимум на 2 часа (лучше на 3-4 часа).
Чтобы легко извлечь готовое мороженое, достаньте формочку из морозилки, подержите 10 секунд под струей холодной воды и аккуратно потяните за палочку. Подавайте сразу же, наслаждаясь освежающим и полезным десертом!
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Банановое диетическое мороженое.
