Здравствуй, дорогой гость, сегодня будем рулетики из баклажанов
Ингредиенты:
1. Баклажаны 200 г - 1шт
2. Грецкие орехи - 70 г
3. Зелень (кинза) - 10 г
4. Сливочный сыр - 80 г
5. Чеснок - 1 зубчик
Соль, специи -по вкусу
Готовка:
1. Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами (~0.5 см).
2. Обжарить с добавлением масла на сковороде с 2 сторон.
Начинка:
1. Грецкие орехи помыть. Мелко нарубить и подсушить на сковороде.
2. С помощью погружного блендера смешать грецкие орехи, зелень, сливочный сыр и зубчик чеснока и специи
3. Начинку выкладывать на один край пластины баклажана и сворачивать рулетиком.
Готово. Приятного аппетита!
Если вам понравился материал, то не забудьте поставить палец вверх и подписаться, чтобы быть в курсе новых простых рецептов. Спасибо :)
Возможно вам будут интересны эти рецепты:
1. Кето-обед на скорую руку
2. Полезная каша из цветной капусты
3. Кето котлеты из курицы с сыром