Какая существует связь между диетой и психическим состоянием?
Хотя существует устоявшаяся взаимосвязь между диетой и физическим здоровьем, связь между диетой и психическим здоровьем остается в значительной степени нераскрытой.
Группа исследователей недавно использовала данные одного опроса, чтобы изучить роль диеты в психическом здоровье.
Ключевые результаты включают ассоциации, которые связывают психические расстройства с кофеином и фастфудом, а также улучшение психического благополучия, которое достигается с повышением уровня физических упражнений.
Сезонные факторы и географическое положение также влияют на психическое здоровье.
Исследования показали, что соблюдение здоровой диеты с низким содержанием обработанных пищевых продуктов снижает риск заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Однако появляется все больше научных доказательств того, что диетические факторы также могут влиять на психическое здоровье.
Например, исследования обнаружили связь между средиземноморской диетой и более низким риском депрессии.
Напротив, есть некоторые свидетельства того, что низкокачественные диеты связаны с повышенным риском депрессии. Однако эта ассоциация все еще вызывает споры.
Свежий взгляд
Чтобы изучить роль диеты в психическом здоровье, исследователи из Бингемтонского Университета и Университета Стоуни-Брук в Нью-Йорке провели онлайн-опрос более 2600 участников из Северной Америки, Европы, Ближнего Востока и Северной Африки (регион MENA) и Азии.
Опрос длился 5 лет и включал 1147 молодых женщин, 628 зрелых женщин, 641 юношу и 207 зрелых мужчин. Для целей исследования ученые определили молодых участников, как людей в возрасте от 18 до 29 лет, в то время как зрелые участники были в возрасте 30 лет и старше.
Исследование опубликовано в журнале Nutrients.
Участие в опросе было добровольным. Все участники заполнили анкету, ответив на сообщение в социальных сетях, рекламирующее исследование.
Целью ученых было определить, какие продукты питания и другие факторы, включая физические упражнения, географическое положение и время года, положительно или отрицательно связаны с психическим здоровьем.
Факторы, влияющие на психическое здоровье
Весной у молодых и зрелых женщин был более высокий риск психических расстройств. Исследователи также обнаружили негативные ассоциации психического здоровья с высоким потреблением кофеина и умеренным или высоким потреблением фаст-фуда.
Они также обнаружили, что хороший завтрак и более высокие физические нагрузки связаны с улучшением психического благополучия молодых женщин.
Напротив, для зрелых женщин употребление завтрака было связано с более высоким уровнем психических расстройств. Однако, как и в случае с молодыми женщинами, частые физические упражнения положительно влияют на самочувствие зрелых женщин.
Кроме того, зрелые женщины, живущие в Азии или регионе MENA, сообщали о более серьезных психических расстройствах по сравнению с женщинами, проживающими в Северной Америке.
Молодые участники сообщали об улучшении самочувствия в связи с частыми физическими упражнениями, умеренным потреблением молочных продуктов и умеренным или высоким потреблением мяса. И наоборот, высокое потребление фаст-фуда и кофеина было связано с плохим психическим благополучием.
Как и в случае со зрелыми женщинами, у зрелых мужчин выше вероятность психических расстройств, если они проживают в регионе MENA. Более высокий уровень образования и умеренное потребление орехов были связаны с положительным психическим здоровьем у зрелых мужчин.
Настройка диеты
По словам соавтора исследования Лины Бегдаче, доктора наук, доцента кафедры исследований здоровья и благополучия в Бингемтонском Университете, ученым необходимо учитывать различия в зрелости мозга молодых и зрелых людей.
Она объясняет: «Молодые все еще формируют новые связи между клетками мозга, а также строительными структурами; поэтому для этого им нужно больше энергии и питательных веществ».
По ее мнению, учет возраста поможет нам понять, как диета и другие факторы влияют на психическое здоровье.
«Нам необходимо рассмотреть спектр изменений в питании и образе жизни в зависимости от возрастных групп и [полов]. Не существует одной здоровой диеты, подходящей для всех.Обратите внимание: На диете? Хочется рыбы? Тогда тебе сюда! Диетические рецепты из Рыбы!.
Нет единого решения».
- Лина Бегдаче, доктор наук.
Бегдач объясняет, что существуют критические различия в морфологии мозга и связях между мужчинами и женщинами. В ходе своего исследования она обнаружила, что диета в меньшей степени влияет на мужчин, чем на женщин.
Она объясняет, что мужчины, которые придерживаются даже «слегка здоровой» диеты, обычно сообщают о хорошем психическом самочувствии. Однако, когда их диета состоит в основном из фаст-фуда, психические расстройства становятся более вероятными.
Последствия выводов
Это исследование дает представление о связях между диетой, географическими регионами и физическими упражнениями у людей разного возраста и пола. Однако ограничения включают перекрестный характер исследования, неслучайную выборку и меньший размер выборки зрелых мужчин.
Поскольку большинство диетических исследований сосредоточено на взаимосвязи между диетой и физическим здоровьем, Бегдаче надеется, что эти результаты будут способствовать дальнейшим исследованиям роли диеты в психическом благополучии.
«Я надеюсь, что больше ученых будут проводить исследования в этой области и публиковать статьи о настройке диеты в зависимости от возраста и пола. Я надеюсь, что однажды учреждения и правительства разработают диетические рекомендации для здоровья мозга».
- Лина Бегдаче, доктор наук.
Некоторые ограничения
Однако стоит отметить, что исследование было относительно небольшим. В частности, группа зрелых мужчин насчитывала всего 207 человек.
Кроме того, исследование было перекрестным, поэтому ученые зафиксировали диету каждого участника только в один момент времени. Диета может существенно измениться с годами.
Кроме того, ученые не могли учитывать существующие состояния здоровья, экологические или генетические факторы. Изучение влияния питания на психическое здоровье является сложной задачей, и, как всегда, требуется гораздо больше работы.
Имеются противопоказания. Перед применением советов и рекомендаций, обозначенных в этой статье, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Ученые выявили диетические факторы, связанные с психическим здоровьем.