Какая существует связь между диетой и психическим состоянием?
Влияние питания на физическое здоровье давно изучено, однако взаимосвязь между тем, что мы едим, и нашим психическим благополучием остаётся областью активных научных поисков. Новое масштабное исследование проливает свет на эту тему, выявляя конкретные диетические привычки, которые могут как улучшать, так и ухудшать ментальное состояние.
Учёные проанализировали данные международного опроса, чтобы определить, как различные продукты, физическая активность и даже географическое положение связаны с психическим здоровьем. Ключевые выводы указывают на то, что частое употребление фастфуда и высокие дозы кофеина могут повышать риск психических расстройств, в то время как регулярные упражнения и сбалансированное питание способствуют улучшению самочувствия.
Интересно, что влияние диеты неодинаково для всех. Оно сильно варьируется в зависимости от возраста, пола и даже времени года, что подчёркивает необходимость индивидуального подхода к питанию для поддержания здоровья мозга.
Свежий взгляд на глобальные данные
Чтобы глубже изучить эту взаимосвязь, исследователи из Университетов Бингемтона и Стоуни-Брук (Нью-Йорк) провели пятилетний онлайн-опрос, в котором приняли участие более 2600 человек из разных уголков мира: Северной Америки, Европы, Ближнего Востока, Северной Африки (регион MENA) и Азии.
Участники были разделены на группы по возрасту и полу: молодые (18–29 лет) и зрелые (30 лет и старше) мужчины и женщины. Добровольцы заполняли подробные анкеты, отвечая на вопросы о своём рационе, уровне физической активности, самочувствии и образе жизни. Целью учёных было выявить закономерности и определить, какие факторы чаще всего ассоциируются с хорошим или плохим психическим здоровьем. Результаты этой масштабной работы были опубликованы в авторитетном журнале Nutrients.
Факторы, влияющие на психическое здоровье: гендерные и возрастные различия
Анализ данных выявил чёткие закономерности. Например, у молодых и зрелых женщин весной отмечался более высокий риск ухудшения психического состояния. Для обеих групп негативными факторами оказались высокое потребление кофеина и частое питание фастфудом.
При этом для молодых женщин полноценный завтрак и регулярные физические нагрузки были связаны с улучшением самочувствия. У зрелых женщин ситуация с завтраком была иной — его употребление иногда ассоциировалось с более высоким уровнем дистресса, однако польза от упражнений оставалась неоспоримой. Кроме того, зрелые женщины, проживающие в Азии или регионе MENA, сообщали о более серьёзных проблемах с психическим здоровьем по сравнению с жительницами Северной Америки.
У молодых людей (мужчин) улучшение самочувствия коррелировало с регулярными тренировками, умеренным потреблением молочных продуктов и мяса. А вот злоупотребление фастфудом и кофеином, как и у женщин, вело к ухудшению состояния. Для зрелых мужчин положительными факторами стали более высокий уровень образования и умеренное потребление орехов, а проживание в регионе MENA, как и для женщин, было связано с повышенным риском расстройств.
Настройка диеты: почему универсальных решений не существует
Как поясняет соавтор исследования, доктор Лина Бегдаче, такие различия во многом обусловлены физиологией. Мозг молодых людей всё ещё активно развивается, формируя новые нейронные связи, что требует больше энергии и специфических питательных веществ. Поэтому их потребности и реакции на пищу отличаются от потребностей зрелого, полностью сформировавшегося мозга.
«Нам необходимо рассматривать изменения в питании и образе жизни с учётом возрастных групп и пола. Не существует одной здоровой диеты, подходящей для всех. Нет единого решения», — подчёркивает доктор Бегдаче.
Она также отмечает, что диета, по-видимому, в меньшей степени влияет на психическое здоровье мужчин. Мужчины, придерживающиеся даже относительно здорового рациона, часто сообщают о хорошем самочувствии. Однако когда их диета резко смещается в сторону фастфуда, риск психических расстройств значительно возрастает.
Обратите внимание: На диете? Хочется рыбы? Тогда тебе сюда! Диетические рецепты из Рыбы!.
- Лина Бегдаче, доктор наук.
Значение выводов и перспективы
Это исследование даёт ценное представление о комплексном взаимодействии диеты, географии, физической активности, возраста и пола. Однако у работы есть и ограничения: перекрёстный дизайн (данные собирались в один момент времени), неслучайная выборка участников и относительно небольшая группа зрелых мужчин (всего 207 человек).
Учёные также не могли учесть все потенциально влияющие факторы, такие как уже существующие заболевания, генетическая предрасположенность или особенности окружающей среды. Тем не менее, эта работа является важным шагом в направлении, которое долгое время оставалось на периферии науки.
«Я надеюсь, что больше учёных будут проводить исследования в этой области. Я надеюсь, что однажды учреждения и правительства разработают диетические рекомендации specifically для здоровья мозга», — делится своими ожиданиями Лина Бегдаче.
Некоторые ограничения исследования
При интерпретации результатов важно учитывать методологические рамки. Помимо уже упомянутого небольшого размера выборки некоторых групп, перекрёстный дизайн не позволяет отследить изменения в диете и психическом здоровье участников с течением времени. Пищевые привычки людей могут меняться, и долгосрочное влияние этих изменений остаётся предметом для будущих изысканий.
Сложность изучения связи «диета — психическое здоровье» заключается в огромном количестве переменных. Для формирования окончательных, основанных на доказательствах рекомендаций потребуется провести ещё множество долгосрочных и контролируемых исследований.
Имеются противопоказания. Перед применением советов и рекомендаций, обозначенных в этой статье, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Ученые выявили диетические факторы, связанные с психическим здоровьем.
