Правильное питание: вкусные и полезные салаты
Правильное питание — это не только сбалансированный рацион, но и возможность готовить вкусные, простые и полезные блюда. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов салатов, которые идеально впишутся в концепцию здорового образа жизни. Эти блюда относятся к углеводному питанию и готовятся из доступных ингредиентов.
Салат из петрушки и зеленого лука
Углеводное питание на 3 порции
Для приготовления этого витаминного салата вам понадобится свежая зелень. Возьмите 4-5 стеблей зеленого лука и 2 пучка петрушки. Зелень необходимо тщательно перебрать, промыть и мелко нарезать. Добавьте соль по вкусу и дайте салату настояться около 10 минут. Затем добавьте очищенный лимон, нарезанный мелкими кубиками (обязательно удалите семечки). Заправьте салат 2-3 столовыми ложками растительного масла и хорошо перемешайте. Получится освежающее и полезное блюдо.
Салат по-гречески
Углеводное питание на 2 порции
Этот салат — отличный пример средиземноморской кухни. Возьмите 100 грамм зеленого салата (например, айсберг или романо), очистите, вымойте и нарежьте тонкими полосками. Слегка сбрызните его подсоленной водой и выложите в салатник. Для заправки смешайте 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки толченых грецких орехов и 2 ст. ложки кислого молока, взбитого с мелко нарезанным укропом. Заправьте салат, аккуратно перемешайте, сверху посыпьте укропом и украсьте маслинами без косточек (10-15 штук).
Салат из лука-порея и маслин
Углеводное питание на 2 порции
Необычное сочетание лука-порея и маслин делает этот салат пикантным и запоминающимся. Очистите и вымойте 5-6 стеблей лука-порея, мелко нарежьте. Залейте его половиной стакана томатного сока, добавив соль и лимонный сок по вкусу. Добавьте 15 маслин, предварительно удалив косточки, 3-4 столовые ложки растительного масла и черный перец. Все тщательно размешайте, переложите в салатник и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Обратите внимание: Правильное питание. Подсчет калорий. Похудение..
Салат из моркови с апельсинами
Углеводное питание на 2 порции
Сладкий и сочный салат, богатый витаминами. Для него вам понадобится: 2 моркови, 1 апельсин, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки растительного масла, 4 зубчика чеснока и соль по вкусу. Морковь натрите на крупной терке. Добавьте рубленый чеснок, лимонный сок, дольки очищенного апельсина и соль. Полейте растительным маслом и для красоты украсьте дополнительными дольками апельсина.
Салат из моркови с подорожником
Углеводное питание на 5 порций
Этот рецепт удивит вас использованием подорожника, который придает блюду оригинальный вкус и дополнительную пользу. Ингредиенты: 5 морковок, 1 соленый огурец, 4 ст. ложки мелко нарезанных листьев подорожника, 2 ст. ложки мелко нарезанного лука, 4 ст. ложки растительного масла, 4 дольки чеснока, соль по вкусу. Морковь натрите на крупной терке. Добавьте соленый огурец, нарезанный соломкой, рубленый чеснок, подорожник и соль. Заправьте растительным маслом и посыпьте зеленым луком.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Правильное питание.
