Можно ли замедлить старение? Разбираем один распространенный миф
У этого органа, выполняющего около 500 различных функций, скоро может появиться еще одна важная роль. На самом деле, она всегда существовала, просто о ней стали говорить открыто.
Эта функция настолько значима, что ее нельзя просто поставить в один ряд с остальными через запятую — ее придется выделить отдельно.
Это удивительно: мы продолжаем узнавать все больше о том, как устроен наш организм изнутри. Еще сто лет назад многим (особенно далеким от науки) казалось, что скоро все тайны тела будут раскрыты!
Подобные заблуждения встречаются во многих научных областях.
Например, известен анекдот из жизни великого физика Макса Планка. В 1874 году, в возрасте 16 лет, он пришел в Мюнхенский университет, где профессор физики Филипп фон Жюлли отговаривал молодого человека заниматься этой наукой. Будущему нобелевскому лауреату сказали: «В этой области почти все уже открыто, осталось лишь заполнить несколько пробелов». Но упрямый юноша не оставил физику... А ведь мы могли бы знать Планка как музыканта — он был талантливым пианистом.
Теперь же обнаружено, что печень стоит записывать в иммунологические органы — у нее есть собственные иммунные клетки, которым даже придумали название: телоциты.
Это неудивительно. Ведь печень фильтрует все, что поступает из кишечника — обители бактерий. И хотя мы привыкли с теплотой называть эти бактерии «друзьями», на деле, стоит лишь ослабить внимание, они могут стать проблемой. Все, что они выделяют, их отходы и останки, частично попадают в печень (а частично выводятся естественным путем). Их главная цель — не дарить нам здоровье, а размножаться и выживать.
В результате такого соседства печень сталкивается с огромным количеством антигенов (чужеродных молекул). Она испытывает колоссальные нагрузки, при этом строго следуя ритму жизни своего хозяина.
Кроме того, она синтезирует множество молекул — от крошечного аммиака (который тут же обезвреживает) до крупных белков. Также производит желчь, обезвреживает токсины и выполняет множество других задач.
В период внутриутробного развития печень еще и служит органом кроветворения.
Как же стареет орган, который всегда «на передовой»?
Печень довольно устойчива к вредным факторам. Парадоксально, но даже к самому беспощадному — времени — она сопротивляется довольно хорошо. Об этом говорит, например, успешный опыт пересадки печени от пожилых доноров реципиентам (при условии, что орган здоров). Однако, начиная с 30–40 лет, в разных органах, включая печень, постепенно начинаются возрастные изменения.
Иногда показателем старения считают развитие жировой болезни печени. К сожалению, это скорее медленно прогрессирующее заболевание, чем естественный процесс.
А вот общепринятые маркеры старения в печеночных клетках проявляются так:
- Уменьшение размера органа: печень может сократиться на 20–40%.
- Накопление липофусцина: с возрастом его содержание в печени увеличивается.
- Изменение длины теломер: в самих гепатоцитах (клетках печени) теломеры почти сохраняются, а вот в других клетках печени наблюдается их укорочение с возрастом. Это важное отличие.
Исследователи отмечают, что при отсутствии признаков воспаления печень стареет медленнее других органов. Как это возможно? Вероятно, если бы орган был слабее, он просто не смог бы выполнять свои функции.
Однако ситуация меняется, если в печени начинают накапливаться жиры.
Таким образом, можно говорить о двух типах старения печени: естественном, как клеточного органа с постепенно снижающейся эффективностью работы, и патологическом, связанном с жировым перерождением.
Как замедлить старение печени?
Возможности замедления этих процессов, как всегда, сводятся к проверенным методам: правильное питание и регулярная физическая активность стоят на первом месте.
На втором месте — обогащение рациона определенными пищевыми компонентами, такими как:
- Пребиотики: они помогают улучшить состояние микрофлоры кишечника, увеличивая численность «дружественных» бактерий и создавая баланс.
- Специальные нутриенты: многие молекулы из пищи могут поддерживать здоровье печени. Например, некоторые доступные компоненты (подробнее можно узнать в статье «Здоровая печень за копейки?»).
С возрастом меняется микрофлора кишечника, а печень вырабатывает меньше необходимых веществ. Однако с каждым годом мы узнаем о нашем внутреннем «космосе» все больше, и это позволяет нам постепенно повышать качество жизни и укреплять здоровье.
Еще полвека назад считалось, что неперевариваемые компоненты пищи — это просто балласт. Сегодня исследования кишечника — это целый океан науки, и все уже знают о пользе клетчатки, тех самых «неперевариваемых» компонентов.
Подписывайтесь на канал! Давайте вместе путешествовать по космосу, который начинается прямо внутри нас.
Также можно ознакомиться с самыми популярными статьями в нашем Инстаграме.
Кстати, а вы знали, что убеждение о том, что бактерий в теле человека в 10 раз больше, чем его собственных клеток, было пересмотрено? Теперь ученые считают, что их количество примерно одинаково.
