В детстве получить сладости просто так было редкой удачей. Многие помнят, как можно было лишь тайком утащить конфету из вазы. Однако существовал один полностью легальный способ — хорошо пообедать. Родительское правило «сначала поешь нормально, потом получишь пряник» казалось незыблемым и логичным. Но к каким последствиям привело это, казалось бы, безобидное воспитание?
Укоренившийся паттерн мышления
Сегодня, будучи взрослыми, мы понимаем, что избыток сахара вреден, а торт — это не основная еда. Но подсознательно мы продолжаем следовать детской установке: чем «правильнее» и плотнее мы поели, тем больше заслуживаем десерт. Получается парадокс: мы, взрослые люди, сначала едим полезный суп, а затем «награждаем» себя сахарной бомбой, сводя на нет пользу от основного приёма пищи.
Отказаться от этой «законной» конфеты к чаю после обеда бывает психологически очень тяжело. Если мы думали о ней во время еды, то после трапезы желание только усиливается, превращаясь в навязчивую идею.
Обратите внимание: ПП Брауни - рецепт моделей. Десерт для тех, кто следит за фигурой! Бонус: рецепт пп мороженого..
Почему это проблема и что делать?
Сладкое после плотного приёма пищи — это двойная нагрузка: лишние калории и удар по пищеварению. Решение кроется в изменении восприятия. Необходимо чётко укоренить в сознании мысль, что десерт — это тоже еда. Пусть и неполноценная с точки зрения витаминов, но очень весомая по содержанию быстрых углеводов, жиров и калорий. Одна пироженка или кусок торта по энергетической ценности могут равняться целому отдельному приёму пищи.
Ключевой принцип: если хочется пирожное, вафлю или кусок торта — выделите для этого отдельный, полноценный приём пищи. Полакомьтесь осознанно, с удовольствием, но не вприкуску к обеду и не как обязательное завершение трапезы. Пусть это будет ваш личный сладкий перекус или полдник, разнесённый по времени с основными приёмами пищи.
Здоровый подход к сладкому
У людей, которые следят за здоровьем и фигурой, на десерт часто «ничего». Но это не означает полный отказ. Баловать себя сладким можно и нужно, но делать это правильно — осознанно и в подходящее время. Это позволяет и получить удовольствие, и не нарушать пищевой баланс.
А что любите вы? Может, нутеллу, как автор, или воздушный зефир? Поделитесь своими любимыми лакомствами!
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Сначала суп, потом десерт!.
