Подслушал тут разговор жены с подругой, которая посидела на сельдереевых супах для похудения. Решил поделиться с вами ее рецептами, меню диеты на 7 дней, отзывом и мнением врачей об этом методе снижения веса.
Судя по словам подруги, сельдерей и суп из него является ускорителем обмена веществ, а потому, не позволяет образовываться прослойкам из жира. Причем сельдерей является трудноперевариваемым продуктом и, чтобы переварить его, организм тратить дополнительные калории.
Какие положительные моменты супа из сельдерея отметила наша знакомая
- Сочетание эффективности и непродолжительность диеты. За 7 дней у нее ушло 6 кг.
- Достаточное содержание витаминов и минеральных веществ, что хорошо для функционирования в целом всего организма, помогает его очистке, улучшает пищеварение, нормализует водообмен.
- Безопасность диеты. Ограничений по применению практически нет. Им могут воспользоваться, в том числе, кормящие и беременные женщины. (Этот факт я пишу со слов, свое мнение и мнение врачей приведу ниже).
- Нет чувства голода.
- Основное блюдо диетического питания для похудения – овощной сельдереевый суп, его можно есть по принципу: чем больше, тем лучше.
Знакомая особо отметила, что одновременно не стоит употреблять алкоголь, мучные изделия, жареные блюда, а также сладкие напитки. (Согласитесь, это уже само по себе снижает калораж, и похудеть так и так можно)
Рецепты приготовления супа из сельдерея
Используются как стебли, так и корни сельдерея + овощи за вычетом высококалорийных продуктов.
К сведению: учитывайте, что сам сельдерей обладает мочегонным эффектом, не забывайте пить воду.
Рецепт №1.
- Измельчите лука 150 грамм, в течение 2 минут обжарьте на масле, лучше на оливковом и добавьте 20 грамм чеснока (использовать пресс для чеснока), по 1 столовой ложке измельченного тмина и карри. Перемешайте прямо в сковороде и еще немного обжарьте полученную смесь на медленном огне.
- Затем нарежьте кубиками сельдерей (300 г), томаты (300 грамм) и морковь (170 грамм), разберите цветную капусту (300 грамм) по соцветиям и нашинкуйте белокочанной капусты (250 грамм).
- Все ингредиенты выложите в кастрюлю с 1, 5 литрами воды, добавьте по вкусу специи. Варится суп из сельдерея до готовности.
Рецепт №2.
- Измельчите стебли сельдерея (400 грамм), кочан капусты (0, 5 килограмма), репчатый лук (до 6 луковиц), перец сладкий (1 штука), томаты (3 штуки).
- Все ингредиенты выложите в кастрюлю с 3 литрами воды. Добавьте соль и черный перец (молотый).
- Когда суп закипит, варим его 10 минут и затем на медленном огне доводим до готовности, до того момента, когда овощи не будут мягкими.
7 дней на диете
Знакомая ела ежедневно тарелку приготовленного супа. В другие приемы пищи: овощи, исключая картофель, и фрукты, исключая бананы и виноград. Пила много минеральной воды без газов.
- Понедельник - суп из сельдерея для похудения с фруктами, исключая бананы.
- Вторник - суп из сельдерея с сырыми овощами. Не рекомендуется употреблять фасоль, кукурузу и зеленый горошек.
- Среда - суп из сельдерея с фруктами и овощами, картофель не употреблять.
- Четверг - суп из сельдерея с 3 бананами и 1-2 стакана нежирного кефира.
- Пятница - сельдереевый суп с нежирным мясом и 6 помидорами.
- Суббота - суп из сельдерея с нежирным мясом и зелеными овощами.
- Воскресенье - суп из сельдерея для похудения и немного риса с сырыми овощами и фруктами.
Напомню, что похудела на этом питании на 6 кг за неделю. Довольна.
А теперь мнение врачей и цитаты
Цитата с сайта Шпаковской районной больницы:
(https://xn--80aadc3bb0afph1dp3h.xn--p1ai/)
Использование сельдерея с любыми целями, в том числе для похудения, не всегда оправдано. Когда и почему растение нельзя добавлять в блюда:
период беременности – вызывает метеоризм, сокращение мышц матки;
гипертония – может спровоцировать гипертонический криз;
лактация – вероятна аллергия у малыша;
низкий сахар – вызывает обморок;
эпилепсия – возможно учащение приступов;
камни в желчном пузыре или почках – вызывает движение, боли, необходимость оперативного вмешательства;
варикоз, тромбофлебит – возможно ухудшение проходимости вен;
любые острые заболевания – может усугубить ситуацию.
И еще одна цитата о сельдереевом супе от Зои Зайцевой - врача-диетолога:
Этот овощ имеет так называемую «отрицательную калорийность», оказывает позитивное влияние на обмен веществ, активирует перистальтику кишечника, способствует расщеплению жиров.
Однако, несмотря на все эти замечательные свойства, никакое количество съеденного сельдерея не сможет полностью обеспечить необходимые для организма затраты калорий. Поэтому, если вы хотите снизить вес, регулярное соблюдение правил сбалансированного питания и активный образ жизни обязательны.
Выводы делайте сами. Если бы я был диетологом, то рекомендовал сельдереевый суп примерно на 3 дня, не очень положительно отношусь к монодиетам. А вы?
Мое мнение о других диетах, детоксах и ЗОЖ вы всегда найдете в других статьях сайта, подписывайтесь, буду признателен ))