Модные системы питания, такие как «Кремлевская диета», сыроедение или диета по группе крови, часто не только не приносят пользы, но и могут навредить организму. Вместо оздоровления они усугубляют состояние, истощая тело, которое и так страдает от несбалансированного рациона.
Сама концепция диет предполагает временные жесткие ограничения в еде или полный отказ от определенных продуктов. Однако ключевой момент, о котором часто умалчивают, заключается в том, что сброшенные килограммы, как правило, возвращаются, причем часто с избытком. Это происходит из-за замедления метаболизма и сбоев в работе организма.
Разбор опасной диеты: «Военная диета»
Рассмотрим в качестве примера так называемую «Военную диету». Ее типичный дневной рацион выглядит так: на завтрак — чашка чая или кофе с кусочком хлеба и арахисовым маслом; на обед — снова чай или кофе с хлебом и консервированным тунцом; на ужин — чай/кофе, 100 граммов отварного мяса и банан. В конце дня даже предлагается «наградить» себя порцией ванильного мороженого. Такой подход в корне неверен и опасен по нескольким причинам.
Пять критических недостатков экстремальных диет
1. Дефицит полезных жиров. Жиры жизненно необходимы для здоровья кожи, волос, сердечно-сосудистой системы и гормонального фона. Их отсутствие в рационе приводит к сухости кожи, ломкости волос и серьезным нарушениям в работе организма.
2. Недостаток белка. 100 граммов мяса и немного тунца — это мизерное количество белка, который является основным строительным материалом для мышц, внутренних органов, иммунной и кровеносной систем. Его дефицит ведет к потере мышечной массы, а не жира.
3. Несбалансированность углеводов. Предлагаемый в диете хлеб — это простой («быстрый») углевод, который вызывает резкий скачок глюкозы в крови. При этом общего количества углеводов все равно катастрофически мало для обеспечения организма энергией.
Обратите внимание: Анализ диет: "Японская диета" или почему для людей вес важнее здоровья..
4. Нарушение водно-солевого баланса. Отсутствие внимания к этому аспекту приводит к задержке жидкости, отекам и нарушению работы клеток.
5. Продукты с высоким гликемическим индексом. Бананы и ванильное мороженое, которые фигурируют в меню, вызывают чрезмерное повышение уровня сахара в крови, что вредно для метаболизма и способствует набору веса.
Последствия и правильная альтернатива
Подобный рацион может привести к кратковременной потере веса (не более двух недель). Затем организм, восприняв ситуацию как голод, переключится в режим энергосбережения, остановив процесс жиросжигания. Отеки из-за нарушения водно-солевого обмена, проблемы с иммунитетом и внутренними органами — вот реальная цена таких экспериментов.
Важно понимать, что основа успеха — это не временные ограничения, а сбалансированное питание, которое составляет до 80% результата. Физические тренировки, безусловно, полезны, но похудеть можно и без них, если правильно организовать рацион.
Организму нужно достаточное количество качественной, разнообразной пищи — обычной домашней еды. Баланс белков, жиров, сложных углеводов и клетчатки разгоняет метаболизм и естественным образом заставляет тело расходовать накопленные жировые запасы. Для долгосрочного результата необходимо понимать основы физиологии и принципы работы разных продуктов.
Всегда подходите к информации о питанию критически и проверяйте ее достоверность. И, как справедливо отмечают эксперты, не стоит «награждать» себя едой — вы не собака, а человек, для которого еда является источником энергии и здоровья, а не поощрением.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Почему диет не существует?.
