Пытаюсь питаться правильно, чтобы не набирать вес, чувствовать себя хорошо, и получать необходимые макро- и микроэлементы. Это блог про питание с заботой о пользе организма. Временно работаю на удаленке. Посещаю фитнес-клуб и занимаюсь дома, чтобы в мои 35 чувствовать себя и выглядеть лучше.
Сегодня чудесное утро! Как здорово просыпаться в солнечное утро и слышать пение птиц! Сегодня позавтракала овсяной кашей с яблоком и домашними вялеными сливами (черносливом).
Бомбическая вещь вяленые сливы. Прошлой осенью сделала их для эксперимента. Оказывается, это совсем не сложно. Самое сложное – удалить косточки, попадались сорта слив, в которых косточка очень тяжело отделялась. А дальше просто раскладываем половинки слив на пергаменте срезом вверх, и отправляем в духовку под слабый огонь. ОБЯЗАТЕЛЬНО подкладываем что-то в дверцу духовки, чтобы она оставалась слегка приоткрытой. Так сливы будут именно вялиться, из них уйдет лишняя влага. Я вставляла между дверцей и духовкой палочку для суши. Первые 2 часа о сливах можно не вспоминать. А затем примерно каждые полчаса проверять их готовность, откладывать те, что уже похожи на чернослив. Часть вяленых слив съедали сразу, а часть я замораживала в пакетах с застежкой. Т.к. влаги в них осталось совсем мало, их даже не требуется размораживать, они уже готовы к употреблению. Следующей осенью буду вялить каждые выходные. Таких вкусных в магазине не купишь! Можно попробовать использовать их и к мясу, если перед тем как вялить, посыпать их чесноком и ароматными травами.
Обратите внимание: Отбила ночью палец на ноге, когда пыталась залезть в холодильник. Ночные перекусы - опасны !!!).
Но даже сами по себе они настолько вкусны, что нужна сила воли, чтобы не съесть сразу все...
В кашу добавила ложку перемолотых льняных семечек. Выпила растворимый кофе с молоком и съела бутерброд на бородинском хлебе со сливочным маслом и сыром.
На обед отварила зеленую чечевицу, чтоб поднабрать норму белка за день. Сделала салат из натертой на терке сырой моркови и свеклы. Заправила лимонным соком и нерафинированным подсолнечным маслом. Добавила остатки булгура со специями.
На перекус доела банановые оладьи, немного мюсли и кусочек горького шоколада.
Сделала вечером наконец-то свою домашнюю тренировку в мини формате. Сегодня у меня упражнение от провисания рук – разведение рук с гантелями в стороны, 2 гантели по 2 кг, 2 подхода по 18 раз. И протестировала новую фитнес резинку. На растяжение она дает нагрузку 15 кг. Я ошиблась и купила слишком длинную, для своего упражнения укоротила резинку, завязав на ней узел. Сделала упражнение для ягодиц – стоя на четвереньках подъем вбок согнутой ноги, 4 подхода по 20 раз.
По субботам и иногда воскресеньям я хожу в зал. Там делаю тренировку преимущественно для спины и даю хорошую кардионагрузку на эллиптическом тренажере, имитирующем ходьбу на лыжах. Поэтому дома делаю те упражнения, на которых время в зале тратить не хочется. Занимаюсь по чуть-чуть, но регулярно.
На ужин ничего не приготовила, быстро пожарила яичницу с сосисками. Раньше совсем не покупала сосиски, сейчас иногда беру по акции детские, они не такие соленые, и надеюсь, остальной гадости поменьше кладут. Стараюсь есть полуфабрикаты пореже. Компенсировала вредности большой охапкой зелени. Для свежести добавила кусочек моцареллы.
Давно скучал в холодильнике творог и нужно было срочно что-то из него приготовить. Сделала творожно-сырный пирог на творожном тесте, с минимумом муки. Этакий ленивый хачапури. В тесто добавила сушеный чеснок. Получилось преимущественно белковое блюдо.
Не удержалась и съела поздно вечером 2 куска с чаем. Эх, ленивый хачапури горячим очень хорош, но был лишним. Все-таки для меня опасно пропускать приемы пищи, не поужинала накануне, а сегодня ем и ем...
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Бомбические вяленые сливы к завтраку и на перекус.