Как же хорошо было в стародавние времена ,когда у людей не было иной альтернативы, чем питаться со своего хозяйства, употребляя исключительно чистые, фермерские продукты, люди ловили рыбу в прозрачных озёрах и охотились на диких животных и птиц. Другими словами –питались тем, что создала Мать-Природа.
Затем мы погрузились во времена индустрии и глобального производства. Мне бы не хотелось долго размышлять на эту тему и отвлекать ваше внимание от главной темы. В общем так или иначе, промышленность повлияла на качество пищи , на пищевую индустрию в целом. Появилось много спекуляций на тему «полезно -не полезно, сочинение и развенчивание мифов о еде, исследований и псевдо-исследований о вреде и пользе того или иного продукта, его натуральности или присутствия гмо и тому подобное. Люди все больше стали задумываться что они едят, какая еда, например, как были выращены животные, в каких водах плавала рыба , на сколько органичны те или иные овощи и фрукты и так далее.. Параллельно с этим развилось множество точек общепита, где повара соревнуются в своих шедеврах и я уж молчу про создание почти культа еды…
Немудрено, что с каждым годом полных людей прибавляется и в моду ворвались разные диеты, течения, направления, пропаганда правильного и здорового образ жизни. То есть сначала нас знакомят с фаст фудом, вкусовыми добавками и другими глутаматами, а потом—бац , и мода на худобу, ЗОЖ и всякие разоблачения и страшилки о вредных вредностях! Мода диктует свои стандарты. И вот мы уже слышим об анорексии и булимии .И теперь это вполне себе медицинские термины, за которыми прячутся больные люди страдающие психическими расстройствами.
Но мир не стоит на месте, как и новые проблемы.. Сейчас мы все чаще начинаем слышать о таком понятии как орторексия.. Да, пока она еще не числится официально как болезнь..Но проблема есть и она набирает обороты.
Обратите внимание: Лучшая диета, которую вы когда либо видели.
Что же представляет из себя орторексик ?Это человек, покупающий исключительно чистые продукты, экологические (органик) , изучает тщательно все этикетки на продуктах, им очень важно то, где паслось животное, в каких условиях оно жило., в каких водах плавала рыба , неслась ли курица в клетке или же в свободном пространстве. Такие люди будут есть только чистую еду и будут использовать правильную посуду (из экологичных материалов), правильный способ приготовления пищи тоже для них важен . На вкус еды им наплевать, главное—органик и только органик.
Всё бы ничего и казалось бы что здесь такого?! Ну хочет человек есть органическое и чистое, имеет на это право.. Но дело в том, что люди у которых может наблюдаться орторексия , испытывают тревогу , страх иногда паническую атаку от того, что они не могут найти правильную, а значит подходящую для них еду, или не могут быть уверенными в чистоте тех или иных продуктов. Психологическое давление и пребывание в стрессе от вышеперечисленных действий-- отличительная черта таких людей.
Что же делать ? Скорее это предупреждение тем, кто только встает на путь ЗОЖника. Важно предупредить то или иное явление в начале пути, чем потом его лечить . Старайтесь не зацикливаться на каждой запятой в составе продукта.. Наш желудок сможет переварить многое.. У него достаточный потенциал, иначе мы бы не вынесли ни одного отравления. Конечно, нужно относится обдуманно, но без фанатизма.. Абсолютно в каждой сфере нашей жизни важен баланс и умеренность. Люди, склонные к орторексии, постепенно теряют друзей, или избегают встречаться с ними за застольем, ибо не уверены, что приготовленная еда «правильная» . Берегите себя , расслабляйтесь и больше радуйтесь жизни!
С уважением к вам!
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Орторексия. Когда забота о правильном питании становится навязчивой..
