Одна из самых важных вещей в нашей диете - это вопрос энергетического баланса. Это оказывает фундаментальное влияние на наше здоровье, благополучие и тренировочный эффект. Считаю, что на сегодняшний день нет научных оснований для нарушения энергетического баланса.
Калории имеют значение, но стоит ли считать калории?
Я считаю, что оно того стоит. А почему оно того стоит, я расскажу в этом тексте. Я просто хотел бы отметить, что я не настаиваю на том, что подсчет калорий - это единственный способ правильно питаться или необходимый для достижения запланированного веса, формы, здоровья или спортивных результатов . Это абсолютно не так, и есть разные способы достижения этих целей. Тем не менее, разумно хотя бы время от времени точно подсчитывать, что вы едите. Почему?
Никогда не было проще, чем сегодня
Возможно, вы этого не видите, но я до сих пор помню времена, когда ноутбук был роскошью, и никто не носил с собой смартфон. В таких условиях подсчет калорий был кошмаром. Конечно, были компьютерные программы, онлайн-приложения и специальные блокноты для подсчета калорий (не очень популярные в Польше). В те времена самые упрямые записывали свой рацион в блокнот или календарь, а затем искали калорийность в книге с таблицами.
Сегодня все по-другому . Практически у каждого есть смартфон и доступ к приложениям, в которых вы можете отслеживать, что вы съели. А затем автоматически получать информацию о потребленных калориях, макроэлементах, витаминах и минералах. Следует также отметить, что эти приложения со временем стали намного удобнее. Они позволяют сканировать штрих-коды, запоминать любимые продукты и иметь огромные базы данных.
Просто записать свою диету - хорошо
Перечисление потребляемых продуктов творит чудеса. Это может показаться наивным, но это так, и люди могут похудеть, только попросив их записать свой рацион. Хотя нам не нравится так думать об этом, обычно еда - это бессознательный процесс. Что же, ловим то, что есть под рукой, и опираемся на привычки (лучше или хуже). Список меняет это. Нам нужно на мгновение задуматься о том, что мы кладем в рот или что только что надели. Мы также не должны забывать о том, что мы ели до сих пор. Съеденная еда «бесследно исчезает», и о ней легко забыть - если только она не написана или не оставляет следов (например, бумаги, кости, шкуры и т.
Обратите внимание: Зачем так делать. Почему нельзя садиться на диеты из интернета. Мнение опытного диетолога.
Д.). Многие люди не едят так много, они были бы очень удивлены, если бы начали делать записи о своей диете.Кроме того, всевозможные заметки позволяют оглянуться назад и посмотреть, не ошибаемся ли мы. Большинство людей осознают свои ошибки в питании, но плохо осведомлены о том, как часто они их совершают. Мой любимый пример - я ем его только раз в неделю. Такие люди могут привести длинный список ошибок, которые они совершают (например, сладости, алкоголь, еда в фаст-фуде), и сразу же извиняться, что это происходит только раз в неделю / месяц. Хорошо, может быть, все эти вещи случаются только раз в неделю, но их так много, что каждый день возникает какой-нибудь серьезный грех, связанный с питанием, или несколько маленьких.
В качестве бонуса мы также получаем более легкий контроль над перекусом. Невинные перекусы часто накапливают солидный избыток калорий. Конфеты, которые лежат в плюшевом мишке на стойке регистрации, заманчивы, но становятся менее привлекательными, когда мы должны записать, что мы их съели. Также может оказаться, что до сих пор мы не знали, как часто мы грызем шоколад, арахис или крекер. К сожалению, эти калории действительно считаются, и не имеет значения, что мы их не помним. Лично я считаю, что перекусы часто являются большей проблемой при похудении, чем ошибки во время типичных приемов пищи.
Получаем ценную информацию
Хотя просто сохранение диеты ценно, информация, которую вы считаете, ценится на вес золота. Например, подсчет количества съеденных калорий может показать, что ваш «медленный метаболизм» вовсе не такой медленный. Оказывается, он может справиться с избытком калорий в 300 ккал по сравнению с теоретическими расчетами. Людям, серьезно относящимся к физической активности, также следует следить за распределением макроэлементов. Возможно, вы едите слишком мало белка, или вы чрезмерно превышаете свои потребности, или вы едите слишком мало углеводов для тренировок, которые вы выполняете.
Вы также можете найти ценную информацию о минералах и витаминах. Чтобы быть уверенным в надежности данных, вы должны полагаться на те продукты, в которых введена вся информация. Обычно они специально помечаются. Благодаря этому вы узнаете, например, достаточно ли вы потребляете кальция и железа.
Однако больше всего вы можете узнать на уровне продукта. Поверьте, даже диетолог может удивиться тому, сколько в чем-то калорий - во всех направлениях. Написание продуктов в приложении открывает глаза на такие вещи и помогает при осознанном питании.
Подсчет калорий дает свободу
Как ни парадоксально, подсчет калорий может дать вам большую свободу. Допускается употребление небольшого количества рекреационной пищи (например, фаст-фуд, сладостей, алкоголя и т. Д.), Если вы физически активны, эти количества небольшие и включены в ваш баланс макроэлементов. К сожалению, контролировать это не всегда легко, и часто употребление таких продуктов приводит к избытку калорий, а подсчет калорий очень помогает.
Это также позволяет понять, насколько важно количество. В моем примере - иногда я люблю есть пиццу. Большая пицца может быть 3000 ккал. Невозможно сбалансировать это, если только это не единственное, что я ем в данный день. Однако кусок пиццы составляет 300 - 500 ккал. Поэтому сбалансировать 2-3 кусочка или небольшую пиццу - не большая проблема. Учитывая, что первые два кусочка вкуснее всего , вы можете наслаждаться пиццей и одновременно контролировать свой рацион. Конечно, это касается и других продуктов, и, конечно же, пицца не делает ее полезным блюдом.
Резюме
Я настоятельно рекомендую всем подсчитывать свои потребности в калориях и, кроме того, макроэлементы, если вы тренируетесь и хотите развиваться как спортсмен. В то же время я настоятельно рекомендую вам время от времени добавлять в приложение свой рацион. Это не так утомительно, как может показаться, и открывает глаза на многие проблемы. В то же время не обязательно делать это всегда. Если вы профессиональный спортсмен или планируете создать образ жизни, это будет большим подспорьем, но в других ситуациях это несущественно. Разве что вам это нравится, и это попадет вам в кровь, потому что для многих это удобнее, чем другие способы контроля диеты.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Зачем считать калории?.