Мой личный опыт ограничивался в основном японской диетой. Однако каждый раз после её окончания вес не просто возвращался, а делал это с упрямым постоянством. Я поняла, что дело не только в физической активности. Главный вывод, который я сделала: если исключить соль, сахар и мучное, то результат будет. Но для этого требуется огромная сила воли, которая есть не у всех и не всегда.
Если вам всё же удалось продержаться положенные 14 дней, вы, скорее всего, потеряете от 4 до 7 килограммов. Основная причина — выведение из организма излишков воды, которые удерживались солью. Но есть и положительный побочный эффект: кардинально меняются вкусовые ощущения. Сладкая еда начинает казаться приторной, солёная — чрезмерно солёной. Кроме того, уменьшается объём желудка, и насыщение наступает от меньшего количества пищи.
Кушай что хочешь и выгляди так как хочешь
Ловушка возвращения
Главная проблема кроется в «после». Как только вы начинаете постепенно возвращать в рацион привычные дозы сахара и соли, прежние вкусы возвращаются, а вместе с ними стремительно набирается вес, часто с «добавкой».
Философия питания вместо диеты
Я пришла к выводу, что секрет не в диете, а в том, чтобы сделать принципы здорового питания своей постоянной нормой. После японской диеты организм сам отказывается от излишков соли и сахара. Не нужно заставлять себя есть сладости или досаливать пищу. Однако однообразие может надоесть, и здесь на помощь приходят вкусные и полезные рецепты.
Одно из таких блюд, которое доказывает, что полезное может быть невероятно вкусным — это ризотто с креветками.
Ризотто с креветками
175 ккал на 100 гр.
на 4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 гр. креветок
200 гр. риса
200 мл. овощного бульона
50 мл. вина
2 шт. болгарского перца (можно замороженного)
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. л. растительного или оливкового масла
перец, соль по вкусу
зелень петрушки
Обратите внимание: Средиземноморская диета.
Приготовление:
1. Рис тщательно промойте несколько раз (это важно, так как для отбеливания риса часто используют химикаты).
2. Зелень петрушки, лук и чеснок помойте, очистите и мелко нарежьте.
3. Болгарский перец помойте, очистите от семян и также мелко нарежьте.
4. На растительном масле в течение 5 минут обжарьте лук, чеснок и болгарский перец.
5. Добавьте к овощам рис и обжаривайте смесь ещё пару минут.
6. Влейте овощной бульон и вино. Тушите на слабом огне около 30 минут, пока рис не станет мягким.
7. Добавьте креветки, приправьте солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте и тушите ещё 5 минут до готовности креветок.
Ризотто с креветками
Поверьте, это блюдо — идеальный баланс вкуса и пользы. Оно сытное, ароматное и при этом остаётся в рамках здорового питания.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки. Но самое главное — попробуйте приготовить это ризотто и убедитесь, что правильное питание может быть настоящим гастрономическим удовольствием.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Правильное питание без диет. Невкусная еда может быть вкусной? Помогает ли "японская диета"?.
