Мой личный эксперимент с гороховым супом привел к неожиданному результату: минус 4.5–5 килограммов. И это без изнурительных тренировок в зале. Для меня это было удивительно, так как я никогда не была поклонницей этого блюда. Однако однажды попробовав правильно приготовленный суп, я изменила свое мнение.
Моя система питания
Я разработала для себя недельный цикл, который оказался эффективным и достаточно комфортным.
- Четыре дня в неделю я ела гороховый суп кремовой консистенции три раза в день по 200 мл, добавляя немного сметаны для вкуса. На завтрак в эти дни — два яйца и около 50 грамм ветчины.
- Дополнительно я включила в рацион сывороточный протеин для поддержания уровня белка. Дважды в день я выпивала по 30 грамм протеина, разведенного в воде. Мне понравились фруктовые вкусы, например, банановый и клубничный, у них нет неприятного «крахмального» привкуса.
- Следующие три дня были «перерывом»: я ела отварную пасту (100 г) с курицей (100 г), также со сметаной — от этого соуса я не могу отказаться.
- В эти «куриные» дни я сокращала прием протеина до одного раза, так как курица сама по себе является отличным источником белка.
Подробный план на неделю
Дни 1–4 (гороховые):
- Завтрак: 2 яйца + ветчина из индейки (50–100 г).
- Обед и ужин: гороховый суп (200 мл) 3 раза в день.
- Протеин: 2 порции по 30 г.
- Сметана: 20 г к каждому приему супа.
Дни 5–7 (паста с курицей):
- Завтрак: омлет или 1–2 отварных яйца.
- Обед и ужин: отварная паста (100 г) и курица (100 г), 2 раза в день.
- Протеин: 1 порция 30 г.
- Сметана: 20 г, 2 раза в день.
Спорт и мотивация
Параллельно с диетой я начала заниматься дома по фитнес-приложению, добавив упражнения с гантелями для рук. Честно говоря, я не стала фанатом часовых тренировок. Первые занятия длились 40–50 минут, но затем энтузиазм поутих, и я с трудом выдерживала 20–30 минут, постоянно заставляя себя.
Сейчас я понимаю, как важен был изначальный позитивный настрой и вера в результат. К сожалению, этот запал постепенно сошел на нет. Возможно, сыграла роль нехватка поддержки от близких, которые не разделяли моего стремления. Когда вокруг все живут в привычном ритме, не стремясь к изменениям, очень легко свернуть с выбранного пути и сдаться. И это касается не только питания, а любых целей. Но я для себя решила, что больше не хочу идти на поводу у обстоятельств.
Рецепт идеального горохового супа
Секрет успеха — в правильном приготовлении. Вот мой проверенный рецепт крем-супа:
- Замочите горох в холодной воде минимум на 30 минут.
- В кастрюлю с водой положите копченые ребрышки (для аромата), целую очищенную морковь и пучок стеблей петрушки или укропа.
- Варите до готовности моркови, затем выньте её и натрите на терке. Стебли зелени тоже удалите — они отдали свой аромат.
- Добавьте в бульон замоченный горох и варите около часа.
- Достаньте ребра и дайте им немного остыть.
- Верните натертую морковь в суп и поварите еще 30 минут.
- Измельчите суп погружным блендером до состояния нежного крема.
- Отделите мясо от костей, нарежьте и добавьте в кастрюлю. Проварите все вместе еще 10 минут.
Суперполезный и сытный суп готов! Приятного аппетита и хороших результатов.
Интересное еще здесь: Диета.
