Куриный карри с овощами нравится мне насыщенным и шикарным вкусом, красивой подачей и простотой в приготовлении. Это блюдо уникально и может быть подано как на обычный, так и на праздничный ужин. Уверенна, что он понравится как членам семьи, так и гостям. Подайте куриный карри с овощами с отварным рисом в качестве гарнира, таким образом блюдо получится очень сытным и полезным.
- подготовка: 15 минут
- приготовление: 30 минут
- итого: 45 минут
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 1 красный перец
- 1 репчатый лук
- 1 зубчик чеснока
- 75 г зеленого гороха (замороженного или свежего)
- 1 ст. л. кокосового масла
- 1/2 ст. л. порошка карри
- 125 мл куриного бульона
- 100 мл кокосового молока
- соль
- 1 ч. л. лимонного сока (свежеотжатого)
- 1/2 ч. л. перца чили (порошком)
Приготовление
1. Курицу промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками. Мытый перец разрезаем пополам, очищаем от белых волокон и нарезаем соломкой.
Интересное: 5 день на Магги. Вкусная диета, похудела уже на 5,8кг!.
Лук и чеснок очищаем и нарезаем кубиками. Даем гороху разморозится.
2. Разогреваем в сковороде кокосовое масло и обжариваем лук с чесноком и курицей 2-3 минуты. Затем добавляем половину карри и готовим еще 2 минуты.
3. Заливаем все бульоном и кокосовым молоком. Добавляем оставшийся карри. Тушим 2 минуты.
4. Присаливаем, добавляем перец чили, а затем красный перец и горох. Тушим на небольшом огне 10 минут под крышкой. При необходимости добавляем еще немного бульона.
5. Куриный карри с овощами готов. Подаем как отдельное блюдо или с отварным рисом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (НА 1 ПОРЦИЮ)
Калории: 351ккал | Углеводы: 11г | Белки: 40г | Жиры: 16г | Насыщенные жиры: 13.1г | Холестерин: 93мг | Калий: 815мг | Клетчатка: 4.8г | Сахар: 5г | Витамин A: 0.2мкг | Витамин B1: 0.3мг | Витамин B2: 0.2мг | Витамин B6: 1.1мг | Витамин B12: 0.6мкг | Витамин C: 127мг | Витамин E: 3.2мг | Кальций: 55мг | Железо: 4.4мг | Магний: 90мг | Цинк: 2.4мг | Фолиевая кислота (В9): 124мкг | Ниацин: 25.1мг | Йод: 4мкг
Пробовали готовить по моему рецепту и все получилось? Тогда подписывайтесь на наш сайт и заходите на огонек на сайт каалад.ру. Скажу по секрету: там больше интересных и очень вкусных рецептов)))
Наши соцсети:
ТЕЛЕГРАМ https://t.me/kaalad_tg
ИНСТА: https://www.instagram.com/kaalad_pp/
ВКонтакте: https://vk.com/kaalad
Подписывайтесь, пишите комментарии. Мне будет очень приятно. Ведь все рецепты я готовлю самостоятельно и проверяю на вкус, прежде чем делиться ими с вами. Здесь вы найдете только тщательно проверенные рецепты, которые у вас точно получатся)))
Интересное еще здесь: Диета.
Куриный карри с овощами: яркая, вкусная и здоровая грудка.