Так как не всем известен этот термин, ставший популярным в последнее время. То начнем с объяснения.
Флекситарианство — это способ питания с преобладанием растительной пищи, но, если хочется, то можно поесть яйца, молочные продукты, рыбу и даже мясо. То есть человек вполне осознанно идет на ограничения в питании, но не доводит себя до голодных бунтов у холодильника и срывов. Захотел молока — выпил, захотел мяса — поел.
Растительная пищаКакой в таком питании смысл? Да самый прямой: человек устал от ограничений. Одно дело, если ты знаешь, что нельзя, но когда хочется, то можно, другое — полный отказ от чего-то.
Человек так устроен, что запретный плод всегда слаще разрешенного.
Флекситарианство одобряют все врачи. Ведь это компромиссное решение: много растительной пищи, но и присутствие в рационе животной.
Польза такого типа питания не вызывает сомнения.
Для здоровья
Для здоровья: подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, которые сейчас во всем мире являются основной причиной смертности. На фоне снижения потребления мяса увеличивается разнообразие овощей, фруктов, круп, орехов. А ротация фруктов — это всегда на пользу.
Для снижения веса
Еда для здоровья и фигурыДля снижения веса: переход на такую систему питания приводит к постепенной нормализации веса. Конечно. Такое питание нельзя считать инструментом для снижения веса, потому что ограничительных мер здесь нет. Но в любом случае растительной пищи, которая по калорийности будет соизмерима с животной, вряд ли столько съешь.
Для хорошего настроения
НастроениеДля хорошего настроения: такой тип питания не требует отказываться от шашлыков на пикнике и сидения с постным лицом. Если вам хочется шашлык, значит, вы его можете есть. Вот только практика показывает, что чем меньше человек потребляет животной пищи, тем меньше он ее хочет. Ведь шашлык можно пожарить из овощей! Можно есть и новогоднее оливье, и селедку под шубой. А значит, на празднике жизни (увы, пока у нас праздники без застолья вроде как и не праздники) вы не будете чувствовать себя лишними. Гибкое питание позволяет отступать от канонов и даже съедать лишнее. В последующие дни рацион легко сбалансировать в нужную вам сторону.
Для исключения дефицита питательных веществ
Для исключения дефицита полезных веществ: в вегетарианстве, а тем более в веганстве есть существенный минус — недостаток получения некоторых необходимых организму веществ. Например, в растительной пище нет витамина В12, не так много в растительной пище незаменимых жирных кислот, мало в рационе вегетарианцев витамина Д. А отказ от молочной продукции может привести к дефициту кальция. В флекситарианстве вы можете сбалансировать рацион таким образом, чтобы получить все необходимые вещества из пищи, не прибегая к синтетическим добавкам.
Для улучшения экологии
Для улучшения экологии: аргумент, не слишком популярный в России, но важный за рубежом. При содержании животных в атмосферу выбрасывается громадное количество парниковых газов. Значит, потребляя меньше мяса и молочных продуктов, мы отодвигаем всемирную экологическую катастрофу.
Подписывайтесь и читайте новые и интересные статьи)
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: 5 плюсов флекситарианства.