В чем суть диеты Кима Протасова?
Диета Протасова — это пятинедельная система питания, построенная на большом количестве овощной клетчатки и умеренном потреблении животного белка. Несмотря на противоречивые отзывы — одни хвалят её за эффективность и комфорт, другие критикуют за возможные проблемы с ЖКТ — она остаётся одной из самых обсуждаемых методик похудения. Чтобы разобраться в её плюсах и минусах, диетолог Андрей Никифоров решил провести на себе однодневный эксперимент, смоделировав все пять недель диеты за пять приёмов пищи.
Эксперимент диетолога: день на диете Протасова
Завтрак, символизирующий первую неделю диеты, разрешал только овощи, одно яйцо и молочные продукты жирностью не выше 5%. Из-за индивидуальной непереносимости сочетания клетчатки и молочного, Андрей выбрал вариант с яйцом и овощами, отметив, что без белка такой завтрак вряд ли бы утолил голод.
Обед (вторая неделя) состоял из йогурта без добавок и яблока. Этот приём пищи диетолог охарактеризовал как лёгкий перекус, который не дал достаточного насыщения.
На полдник, соответствующий третьей неделе, в рацион добавилось мясо — курица. Андрей приготовил большую порцию салата с овощами, воспользовавшись разрешением есть их без ограничений. Однако он задумался о психологическом аспекте: привычка к большим объёмам пищи может создать проблемы при возвращении к обычному питанию.
Ужин (четвёртая неделя) повторил меню полдника, с добавлением чая и кофе. К концу дня диетолог отметил нарастающую раздражительность и дискомфорт, связанные с отсутствием углеводов и десертов.
Выход из диеты (пятая неделя) предполагает добавление в рацион овсянки, которая после долгого углеводного голодания кажется настоящим лакомством.
Оценка диеты по четырём критериям
Подводя итоги эксперимента, Андрей Никифоров оценил систему по ключевым параметрам:
Сбалансированность (2 балла): Рацион несбалансирован. Избыток клетчатки и молочных продуктов сочетается с дефицитом жиров и углеводов, а животного белка недостаточно.
Калорийность (3 балла): Особенно на первых этапах диета является низкокалорийной, что способствует похудению, но может быть тяжело для организма.
Вкус (3 балла): Отсутствие десертов и однообразие компенсируются лишь разрешёнными яблоками. Рацион быстро может наскучить.
Доступность (3 балла): Стоимость диеты сильно зависит от сезона. Летом овощи доступны, зимой их цена может превышать стоимость мяса, делая диету дорогой.
Общий итог — 11 баллов из 20. Это средний результат, указывающий на наличие как очевидных минусов, так и некоторых рабочих принципов.
Загадка авторства: кто такой Ким Протасов?
Расследование привело к неожиданному открытию. Оказалось, что человека с именем Ким Протасов не существует. Автором популярной диеты является журналист и сценарист Гана Слуцки, которая в конце 90-х вела в газете колонку о похудении под этим псевдонимом.
Сама Гана иронично отзывается о своём творении: «Диета так проста, как кусок мыла — жрать две недели одни салаты, а потом еще два месяца салаты и кусок мяса, и всё». Она же отмечает феномен популярности «фантома», раскрученного до уровня всемирно известной системы.
Таким образом, диета Протасова — это яркий пример народной методики, лишённой научного обоснования, но завоевавшей доверие миллионов. Её секрет, возможно, кроется в простоте правил и иллюзии «неограниченного» питания за счёт больших объёмов овощей.
Кстати, подписывайтесь на мой сайт на ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCxcYEH4b26gzF2iv2iSyrZA?sub_confirmation=1Сегодня вышло видео от моей супруги Евгении Кузнецовой про самые распространенные заблуждения о фитнесе. Например, нужно ли пить воду во время тренировки? Нужно ли ехать в зал, чтобы сделать кардио? Если женщина будет делать силовые упражнения, она станет качком? https://www.youtube.com/watch?v=5GbwAJcixbY
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Диетолог сел на "диету Протасова". Мнение?.
