Слово «диета» у большинства из нас ассоциируется с жёсткими ограничениями и борьбой за снижение веса. Однако эксперты предупреждают: культура диет часто формирует нездоровые отношения с едой и собственным телом, а также способствует стигматизации веса. В Международный день без диет специалисты делятся своим взглядом на риски популярных систем питания и предлагают альтернативный путь — осознанный и сбалансированный.
Скрытые опасности диет
Диетолог Эвелина Циканавичюте объясняет, что чрезмерное увлечение диетами подрывает не только физическое, но и психологическое здоровье. Жёсткие ограничения повышают риск развития расстройств пищевого поведения и создают порочный круг «срывов» и чувства вины.
«Научные исследования подтверждают, что частые колебания веса, вызванные диетами, негативно влияют на сердечно-сосудистую и эндокринную системы. Кроме того, строгие ограничения ведут к дефициту питательных веществ, а метаболизм в долгосрочной перспективе замедляется — организм адаптируется к голоду, снижая базовые энергозатраты. Это одна из причин, почему после диеты вес часто возвращается», — комментирует Эвелина Циканавичюте.
Иллюзия быстрых решений: что такое «модные диеты»
Особую опасность представляют так называемые «модные диеты», которые обещают быстрый результат с минимальными усилиями. Их характерные черты — отказ от целых групп продуктов, странные сочетания или жёсткие временные рамки для приёмов пищи.
«Парадокс в том, что именно эти экстремальные и нелогичные системы привлекают больше всего внимания. Их популяризируют знаменитости и иногда даже недобросовестные специалисты, создавая иллюзию «волшебной таблетки». Но за краткосрочной потерей веса часто скрывается потеря мышечной массы и жидкости, а не жира, а также серьёзный дефицит витаминов и минералов», — отмечает диетолог.
Тренер Паулюс Раткявичюс добавляет, что такие диеты редко бывают устойчивыми: «Через неделю-две режим становится невыносимым, сила воли иссякает, и человек не просто возвращается к старым привычкам, но часто начинает есть ещё больше, компенсируя лишения».
Социальный аспект: стигматизация веса и движение бодипозитива
Культура диетирования тесно связана с проблемой стигматизации веса в обществе. Ожирение — это сложное заболевание, в развитии которого играют роль генетические, психологические, социальные и экологические факторы.
«Диеты и навязанные стандарты красоты формируют искажённое восприятие тела. Я рада, что сегодня набирает силу движение бодипозитива, которое, однако, не отрицает проблем со здоровьем, связанных с ожирением, а выступает против оценки личности по весу. Исследования показывают, что стигматизация приводит к хроническому стрессу, что, в свою очередь, может усугублять проблемы с весом и провоцировать депрессию», — говорит Э. Циканавичюте.
Обратите внимание: Как похудеть на сахарной диете. Какие принципы питания.
Возвращение к истокам: диета как образ жизни
Специалисты призывают вернуть слову «диета» его первоначальный, греческий смысл — «образ жизни, режим». Здоровое питание должно быть не временной мерой, а устойчивой системой, которая обеспечивает организм всем необходимым и при этом приносит удовольствие.
«Основа — это разнообразие, регулярность (завтрак, обед, ужин и полезные перекусы) и осознанный выбор в пользу цельных, питательных продуктов. Универсальной формулы не существует, потому что еда — это не только топливо для тела, но и важная часть нашей культуры, традиций и эмоциональной жизни», — подчёркивает диетолог.
Паулюс Раткявичюс, имеющий за плечами 10 лет опыта в фитнесе, соглашается: «Я прошёл через этап безвкусной курицы с огурцом и понял, что такой подход нежизнеспособен. Сейчас я ем три раза в день и дважды перекусываю, выбирая то, что и полезно, и вкусно. Это мой баланс. Главный совет: если вы хотите что-то изменить, сначала проконсультируйтесь со специалистами, а не следуйте модным трендам».
#пп питание #диета для похудения
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Международный день без диет: специалисты приглашают вас узнать баланс питания.
