Проблемы с суставами — распространённое явление, особенно с возрастом. Для поддержания их здоровья и профилактики различных заболеваний народная медицина предлагает эффективное и доступное средство — рисовый квас.
Этот напиток рекомендуется употреблять курсами. Его основное действие направлено на оздоровление суставов и мягкое очищение почек, что способствует снижению отёчности и улучшению общего самочувствия.
Ценный состав и польза напитка
Польза рисового кваса обусловлена его богатым составом, который включает:
- Микроэлементы: цинк, железо, молибден, кобальт, фтор. Они участвуют в минеральном обмене и укреплении костной ткани.
- Витамины группы B (B1, B2, B6, B12, PP, H), а также витамин E. Эти вещества важны для нервной системы и регенерации тканей.
- Аминокислоты и питательные вещества: лизин, валин, триптофан, белки и углеводы, необходимые для построения клеток и поддержания энергии.
Важным преимуществом является низкая калорийность напитка, что позволяет включать его в рацион даже во время диеты.
Регулярное употребление кваса способствует выведению излишков солей из суставов, улучшает их подвижность и может облегчить состояние при ряде заболеваний, таких как:
- Артрит, ревматизм, остеоартроз, артроз.
- Подагра, остеопороз, остеохондроз, хондрокальциноз.
Традиции употребления риса и блюд из него в восточных культурах, известных своим количеством долгожителей, косвенно подтверждают его полезные свойства для организма в целом.
Важные предостережения и противопоказания
Несмотря на пользу, рисовый квас имеет ряд особенностей и противопоказаний, которые важно учитывать.
Основной относительный вред заключается в способности напитка выводить из организма не только вредные, но и полезные вещества, в частности — калий. Дефицит калия негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Поэтому во время курса приёма (не более одного месяца с последующим перерывом) рекомендуется обогатить рацион продуктами, богатыми калием: курагой, изюмом, печёным картофелем, грецкими орехами, пшённой кашей, бананами.
Противопоказания к употреблению:
- Сахарный диабет: из-за содержания в рецепте сахара, изюма и самого риса.
- Склонность к запорам: рис обладает закрепляющим действием на кишечник. Однако при диарее или пищевых отравлениях это свойство, наоборот, может быть полезным.
Перед началом приёма лечебного кваса, особенно при наличии хронических заболеваний, крайне желательна консультация с врачом. Даже при отсутствии явных противопоказаний во время курса рекомендуется придерживаться сбалансированного питания, включающего творог, овсянку, морскую рыбу, нежирное мясо, клетчатку, орехи и растительные масла.
Рецепт приготовления домашнего рисового кваса
Для достижения лечебного эффекта важно правильно выбрать сырьё и соблюсти технологию приготовления. Нужен качественный белый длиннозерный рис (не сечка и не жёлтый).
Ингредиенты:
- Длиннозерный белый рис — 100 г.
- Сахар — 70 г.
- Изюм — 15 г.
- Вода очищенная — 1 л.
Источник фото — Яндекс.Картинки
Пошаговое приготовление:
- Тщательно промойте рис и поместите его в стеклянную банку.
- Залейте зерна чистой прохладной водой.
- Добавьте сахар и немытый изюм (на его поверхности находятся природные дрожжи, необходимые для брожения). Перемешайте до полного растворения сахара.
- Накройте горлышко банки марлей или чистой тканью и поставьте в тёмное место при комнатной температуре.
Время брожения составляет 3–4 дня (в жарком помещении быстрее). Готовый напиток процедите через марлю в чистую ёмкость и храните в холодильнике.
Фото из свободных источников
Как правильно употреблять квас
Принимайте напиток по 125 мл (примерно полстакана) 4 раза в день до еды.
Оставшиеся после процеживания рис и изюм можно использовать для приготовления новой порции. Для этого к ним нужно добавить около 50 г свежего риса и несколько новых ягод изюма, залить водой с сахаром и повторить процесс.
Фото из свободных источников
Важная заметка: В первые дни приёма возможно временное усиление болезненных ощущений в суставах. Это нормальная реакция организма на процесс выведения солей. Как правило, дискомфорт проходит в течение недели, сменяясь ощутимым облегчением и улучшением подвижности.
Будьте здоровы! Если статья была полезна, оцените её. Подписывайтесь на канал, чтобы узнавать больше о натуральных способах поддержания здоровья.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Рисовый квас для суставов.
