Интервальное голодание (фастинг) обсуждают уже не первый год. Одни эксперты считают, что это полезная схема питания, другие говорят о слишком большом стрессе для организма. В этой статье разберемся в преимуществах и недостатках интервального голодания.
Как работает интервальное голодание
Мечта многих из нас — это возможность есть любимые блюда и не набирать лишний вес. Но это задача не простая. Классические #диеты с кучей ограничений в выборе и количестве продуктов уже надоели — они лишают мотивации и часто ведут к срывам, после которых нужно начинать всю работу заново.
Поэтому в последние годы стало особенно популярным интервальное голодание (фастинг). Это схема питания, при которой есть можно только в чётких временных границах. Суть фастинга в том, чтобы есть не меньше, а реже.
Интервальное голодание работает благодаря аутофагии. Аутофагия — это механизм самоочищения организма, при котором клетки избавляются от «мусора». Этот механизм запускается, когда мы долго не принимаем пищу. Помимо голода, аутофагию усиливают холод и физические упражнения.
Аутофагия важна для оздоровления организма. Исследования подтверждают, что такой метод помогает снизить вес и улучшить самочувствие.
Обратите внимание: Интервальное голодание - хорошее решение для вечно худеющих. Проверяю на себе.
Когда в организм долго не поступает пища, клетки начинают расщеплять свои компоненты, чтобы получить энергию. Ученые считают, что аутофагия помогает естественному омоложению организма и замедляет процессы старения.Какие существуют схемы интервального голодания
Среди ученых нет единой точки зрения о том, сколько часов нужно голодать для достижения конкретного результата — называют цифры от 14 до 36 часов. Самые известные схемы интервального голодания — это 16/8, 18/6, 20/4 и 36 часов без еды.
Наиболее популярна схема 16/8, когда в течение 8-часового окна можно есть, а затем следуют 16 часов голода. Конкретный интервал для приемов пищи можно подобрать под себя и свой график. Например, с 12 до 20 часов, или с 8 до 16 часов, или любой другой комфортный отрезок времени.
Пока мы голодаем, организм не тратит силы на переработку пищи и активно сжигает запасы жира. Такой режим приемов пищи приводит в норму уровень глюкозы и инсулина в крови.
Каковы преимущества и недостатки интервального голодания?
Эта схема питания хороша тем, что эффективна и устанавливает четкий и понятный режим питания. Однако для некоторых людей строгие временные рамки могут оказаться неудобным вариантом — приемы пищи придется планировать заранее и есть только в строго определенный отрезок времени.
С помощью интервального голодания корректируют избыточный вес, инсулинорезистентность, липидный профиль крови, активность центральной нервной системы.
Среди преимуществ фастинга также можно отметить следующее:
- за счёт аутофагии клетки очищаются от «мусора», который влияет на развитие различных заболеваний, вплоть до онкологии
- антивозрастной омолаживающий эффект
- снижается уровень инсулина
- жировые запасы организма активно перерабатываются в энергию
- нормализуется уровень холестерина
- снижается интенсивность воспалительных процессов
- поддерживается в норме микрофлора кишечника
- повышается стрессоустойчивость
- улучшается мозговая деятельность
- замедляется развитие тяжелых заболеваний
Какие ограничения есть у интервального голодания
У любых экспериментов с питанием есть противопоказания. Интервальное голодание — не исключение. Не рекомендуется использовать эту схему питания при:
- расстройствах пищевого поведения
- желчнокаменной болезни
- тромбофлебите
- анемии
- выраженных дефицитах витаминов и минералов
- беременности и грудном вскармливании
- детям
Обратите внимание, что в первые дни перехода на интервальное #голодание вы можете почувствовать слабость, головокружения, головные боли. Также перед длительным голодом лучше воздержаться от приема тяжелой пищи, мяса, алкоголя, кофе.
Следует пить больше чистой негазированной воды. В разгрузочные дни можно принимать витамин C в дозировке 1000-2000 мг.
Хотя интервальное голодание спасает от жестких ограничений в выборе и количестве еды, в разрешенные часы лучше не «отрываться» на полную, иначе организм получит слишком большую нагрузку. Старайтесь питаться сбалансированно и разнообразно — это поможет не только похудеть, но и оставаться здоровыми и энергичными.
А подобрать подходящий вариант голодания именно для вас может диетолог или терапевт. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом перед началом интервального голодания!
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Интервальное голодание: как оно работает, какова польза и кому противопоказано.