Сбалансированное питание — это не только про подсчёт калорий и взвешивание каждого продукта. Часто у нас просто нет времени или под рукой кухонных весов. К счастью, существуют простые и наглядные методы, которые помогут вам составить полезный рацион, используя лишь вашу тарелку или собственную ладонь. Эти подходы основаны на принципах здорового питания и позволяют легко контролировать пропорции разных групп продуктов.
Принцип Гарвардской (или диабетической) тарелки
- Этот популярный метод предлагает мысленно разделить вашу обычную неглубокую тарелку для основных блюд на три части. Половину всей площади должны занимать овощи, зелень или фрукты — источники клетчатки, витаминов и минералов.
Обратите внимание: 4 причины каждый день включать сельдерей в свой рацион..
Оставшуюся половину разделите ещё раз: одну четверть отведите для гарнира (крупы, картофель, макароны из твёрдых сортов пшеницы), а другую четверть — для белковых продуктов (мясо, рыба, птица, яйца, творог). Такой подход визуализирует пищевую пирамиду и помогает получить все необходимые нутриенты в правильном соотношении.
Фотобанк Pixabay
Правило ладони: когда нет тарелки под рукой
Если ориентироваться на тарелку неудобно (например, во время перекуса или в гостях), можно использовать свою руку как мерный инструмент.
- Объём овощей и фруктов, который вам нужен за один приём, должен примерно соответствовать размеру вашей раскрытой ладони от запястья до кончиков пальцев. Порция гарнира (сложных углеводов) должна умещаться в ладони без учёта пальцев. Столько же места займёт и порция белковой пищи. Этот метод индивидуален, так как размер руки пропорционален общим размерам тела и, соответственно, потребностям в питании.
Читайте также: Почему мы переедаем? Типы нарушений пищевого поведения
Если вам понравилась статья, подпишитесь на мой канал, чтобы узнавать ещё больше интересного о здоровье!
#здоровье #здоровье и красота #правильное питание #диета #здоровый образ жизни #худеем правильно #медицина
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Формируем сбалансированный рацион. Правило тарелки.
