Рыба, несмотря на свою огромную питательную ценность, часто остается на периферии рациона многих россиян. Между тем, именно она выступает фундаментальным источником высококачественного белка в знаменитой и научно обоснованной Средиземноморской диете.
Почему стоит обратить внимание на Средиземноморский стиль питания?
Эксперты в области диетологии и нутрициологии единодушно признают Средиземноморскую систему питания одной из самых сбалансированных и полезных для здоровья в долгосрочной перспективе. Её принципы гармонично сочетают эффективность для поддержания веса и общее оздоровление организма с психологическим комфортом, что делает её не краткосрочной «диетой», а устойчивым образом жизни.
Как интегрировать эти принципы в свою жизнь?
Подход очень похож на концепцию «здоровой тарелки», о которой мы уже говорили ранее: это разумный баланс продуктов, регулярная физическая активность и осознанное отношение к еде.
Краеугольным камнем здесь является регулярное потребление рыбы. Для получения полного спектра полезных веществ необходимо включать в меню как жирные, так и нежирные сорта.
Обратите внимание: Средиземноморская диета.
Минимальная рекомендация — два рыбных дня в неделю. Чаще — можно и полезно, реже — нежелательно.Какие виды рыбы выбрать?
Жирная рыба (богата омега-3 кислотами): скумбрия, сардина (иваси), лосось, сельдь, палтус, мойва.
Нежирная рыба (идеальный источник белка с минимальным содержанием жира): ледяная рыба, треска, минтай, тунец.
Морепродукты (кальмары, креветки, мидии) практически не содержат жира и являются отличным диетическим продуктом.
Не забывайте и о других источниках белка: красное мясо рекомендуется включать в рацион минимум один раз в неделю.
Практический совет: не игнорируйте консервы
В ближайшее время я поделюсь с вами рецептом универсального рыбного крем-соуса, для которого прекрасно подойдет любая консервированная рыба. Это не только удобно, но и полезно: в такой форме некоторые микроэлементы, например, фосфор и кальций, могут усваиваться даже лучше, чем из свежеприготовленного филе.
#средиземноморская диета #татьяна орлова похудение #татьяна орлова тренер #диета
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Роль рыбы в похудении. Средиземноморская диета в России.
