Стремление сохранить здоровье, красоту и активность на протяжении всей жизни имеет прочную основу – осознанное питание. Его фундаментальный принцип – исключение из рациона так называемого «пищевого мусора».
источник: яндекс
Что скрывается за термином «пищевой мусор»?
Пищевой мусор – это продукты, которые не несут никакой питательной ценности для организма. Они лишены полезных витаминов, минералов и других необходимых нутриентов. Их исключение из меню не приведёт к дефициту каких-либо веществ, а, напротив, станет мощным стимулом для улучшения самочувствия: поможет нормализовать вес, избавиться от проблем с кожей, хронической усталости и многих других недугов.
Главные источники пищевого мусора
1. Промышленные сладости
Конфеты, печенье, торты и пирожные часто представляют собой комбинацию рафинированного сахара, искусственных красителей, ароматизаторов и трансжиров (содержащихся, например, в маргарине), что негативно сказывается на метаболизме и состоянии сосудов.
2. Фастфуд
- Простые углеводы: быстрая энергия, которая так же быстро преобразуется в жировые отложения.
- Высокая калорийность: требует длительных физических нагрузок для компенсации.
- Трансжиры: серьёзная нагрузка на печень, поджелудочную железу и сердечно-сосудистую систему.
- Глутамат натрия: усилитель вкуса, формирующий пищевую зависимость.
- Консерванты: нарушают баланс микрофлоры кишечника, что подрывает иммунитет и пищеварение.
3. Еда быстрого приготовления
Кажущееся удобство лапши или пюре, залитых кипятком, оборачивается поступлением в организм избытка соли, стабилизаторов, пальмового масла и других химических добавок, которые могут смещать кислотно-щелочной баланс.
4. Колбасы и сосиски
Эти продукты сложно назвать мясными. Для придания товарного вида в них добавляют нитрит натрия (фиксатор окраски), а для формы – гидроколлоиды. Особенно опасно их варить: при высокой температуре некоторые компоненты могут преобразовываться в канцерогенные вещества.
5. Сладкие напитки
Газировка, пакетированные соки и особенно энергетики – это источники «пустых» калорий и химических красителей, некоторые из которых также считаются потенциально канцерогенными. Регулярное их употребление – прямой путь к развитию инсулинорезистентности, предшественницы диабета 2-го типа.
Обратите внимание: Семь рекомендаций для преодоления пищевой зависимости.
6. Снеки
Чипсы и сухарики, которые часто дают детям, – далеко не безобидный перекус. Чипсы – это, по сути, смесь картофельной муки, обжаренной во фритюре с огромным количеством соли и усилителей вкуса. Сухарики же проходят многократную обжарку в низкокачественном масле, что приводит к образованию вредных соединений.
7. Промышленные соусы
Майонез, кетчуп и готовые заправки – настоящий «коктейль» из консервантов, красителей, трансжиров, загустителей и сахара. Их регулярное использование сводит на нет пользу даже от самых качественных основных продуктов.
Почему стоит отказаться от пищевого мусора?
Этот шаг – инвестиция в ваше будущее. Он необходим, если вы хотите:
• Повысить качество жизни здесь и сейчас.
• Сохранить здоровье, ясность ума и физическую активность в зрелые годы.
• Увеличить её продолжительность.
• Снизить риски развития хронических и трудноизлечимых заболеваний.
• Поддерживать красивую, подтянутую фигуру без изнурительных диет.
Секреты комфортного и плавного перехода на систему правильного питания скоро будут раскрыты на моём сайте, посвящённом нутрициологии. Подписывайтесь, чтобы не пропустить важную информацию!
#нутрициолог #диета #диетолог #правильноепитание #пищевоймусор
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Что такое пищевой мусор. Откажитесь от этих продуктов, чтобы быть красивыми и здоровыми.
