Фразы вроде «Ем что хочу и худею» или «Ем печенье и худею» стали популярными лозунгами среди сторонников фитнеса. Возможно ли это на самом деле? С точки зрения чистой математики калорий — да, если общая калорийность рациона остается ниже вашей суточной нормы. Однако на практике такой подход сопряжен с рядом серьезных сложностей и «но».
Почему «диета на тортиках» не работает в долгосрочной перспективе
🔹 Постоянный подсчет калорий. Чтобы вписать высококалорийный десерт в дневную норму, придется скрупулезно считать каждую калорию, что быстро утомляет и отнимает много времени.
🔹 Чувство голода и скачки сахара. Кусок торта (500-600 ккал) — это много калорий при малом объеме пищи. Сахар вызывает резкий скачок глюкозы в крови, за которым следует такой же резкий спад, провоцируя новый приступ голода вскоре после еды.
🔹 Дефицит питательных веществ. Рацион, построенный на «пустых» калориях, беден витаминами, минералами и клетчаткой. Со временем организм начнет сигнализировать о нехватке микроэлементов усиленным чувством голода.
Альтернатива: сбалансированное питание без подсчета калорий
Так можно ли не считать калории и не набирать вес? Да, и ключ к этому — переход на сбалансированное питание. Его основа — достаточное количество белков и полезных жиров, а также сложные углеводы из овощей, круп и цельнозерновых продуктов.
Прелесть такого подхода в том, что вам не нужно мучительно подсчитывать каждую калорию. Сравните: чтобы получить те же 500 ккал, что содержатся в куске торта, вам пришлось бы съесть около 1.5 кг репы или капусты, что практически нереально. Насыщаясь правильными продуктами, вы автоматически контролируете калорийность, остаетесь сытым надолго и избегаете резких колебаний уровня сахара в крови.
Важный принцип — отказ от постоянных перекусов. Для условно здорового человека оптимальным является 3-разовое питание без перекусов, что помогает стабилизировать уровень инсулина и дать пищеварительной системе отдых.
Обратите внимание: Пищевое поведение: 6 вещей, которые мешают нам похудеть.
Личный опыт и переход к интуитивному питанию
Автор статьи, перепробовав множество диет (от вегетарианства до «сушки»), сейчас придерживается сбалансированного питания и периодического голодания. При росте 160 см ее вес стабильно держится на отметке 56 кг. Ее режим включает 1-2 обильных приема пищи в день, что позволяет поддерживать здоровье и энергию.
Стоит ли переходить на интуитивное питание? Да, но с важной оговоркой: этот метод эффективен только при отсутствии дефицита питательных веществ. Если организму не хватает белка, жиров, хрома или магния, ваша «интуиция» может ошибочно требовать сладкого. Поэтому сначала необходимо сформировать базу из здоровых пищевых привычек, насытить организм необходимыми нутриентами, и только тогда сигналы голода и сытости станут по-настоящему четкими и reliable.
Здоровое питание — это не просто инструмент для контроля веса. Это фундамент для хорошего самочувствия, энергии и долголетия. Сделав здоровье своим приоритетом, вы автоматически приходите к оптимальному для вас весу.
-----
©HOLISTICS с Татьяной Мелени
17.01.2023
Настоящая статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 ГК РФ и не могут быть использованы третьими лицами без ссылки на автора и источника заимствования.
Весь контент канала носит ознакомительный характер. Любые решения по изменению рациона и образа жизни согласовывайте с лечащим врачом.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Можно ли похудеть на тортиках и всем ли подойдёт интуитивное питание.
