В рамках нашего цикла о секретах японского долголетия мы продолжаем раскрывать мудрые принципы, которые помогают сохранять здоровье на долгие годы.
Второй секрет: Осознанная скорость и время приема пищи
Секрет номер два звучит просто, но требует осознанности: ешьте не торопясь и избегайте обильных трапез перед сном. Задумайтесь: часто ли вы замечаете, что заканчиваете свою порцию раньше всех за столом? Если ответ положительный, эти рекомендации особенно для вас.
Первый шаг — это обратить внимание на время, которое вы обычно тратите на прием пищи. Для многих обед укладывается в 15 минут, а некоторые умудряются справиться за 10 или даже быстрее. Однако такая спешка может нанести вред здоровью и способствовать набору лишнего веса.
Причина кроется в физиологии: сигнал о насыщении от желудка до мозга доходит не мгновенно, а с задержкой. Возникает парадоксальная ситуация: «желудок уже полон, а мозг еще голоден».
Обратите внимание: Анализ диет: "Японская диета" или почему для людей вес важнее здоровья..
Если есть слишком быстро, легко пропустить момент насыщения и съесть больше, чем действительно нужно. Пока мозг не получил сигнал, велик соблазн взять добавку. В популярной японской книге «58 секретов долгой жизни» авторы настоятельно советуют выделять на каждый прием пищи не менее 20-30 минут.Почему ужин должен быть легким?
Не менее важен и второй аспект — отказ от плотных ужинов. Авторы той же книги объясняют, что обильная еда на ночь дает организму большое количество энергии, которую он просто не успеет потратить до отхода ко сну. Неизрасходованные калории с высокой вероятностью будут отложены в жировые запасы, что со временем может привести к проблемам с весом и общим здоровьем.
А вы придерживаетесь этих правил? Сколько времени обычно занимает у вас обед?
Подписывайтесь, чтобы узнавать больше удивительных фактов о Японии и образе жизни ее жителей! 🌸🗻🍁
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Для здоровья японцы советуют есть медленно и на ночь не объедаться.
