Рыба на ужин звучит как образец здорового питания. Но даже она может не принести пользы, если съедена в неподходящее время.
Омега-3 жирные кислоты — главный аргумент в пользу вечерней рыбы. Они поддерживают работу сердца и мозга, но требуют определённых условий для усвоения, сообщает корреспондент Белновости.
Омега-3 лучше усваиваются при активной ферментативной работе. Вечером эти процессы замедляются.
.jpg)
Если рыба съедена поздно, особенно после 20:00, её жиры могут не переработаться полностью. Это снижает биологическую ценность продукта.
Исследования показывают, что рыба, приготовленная на пару или запечённая, усваивается легче.
Обратите внимание: Как похудеть на сахарной диете. Какие принципы питания.
Но даже в таком виде она требует времени для переваривания.Вечерний приём жирной рыбы может вызвать тяжесть и нарушить сон. Особенно если она сочетается с углеводами или жареными гарнирами.
Диетологи советуют есть рыбу не позже 18:30. Это позволяет организму использовать её компоненты до начала фазы восстановления.
Омега-3 участвуют в регуляции воспалительных процессов. Но их эффект снижается при нарушении режима питания.
Людям с замедленным метаболизмом вечерняя рыба может быть не рекомендована. Особенно если она жирная или приготовлена с маслом.
Для большинства здоровых людей рыба на ужин — допустимый вариант. Главное — соблюдать время и способ приготовления.
Питание должно быть не только полезным, но и своевременным. И рыба, несмотря на свою репутацию, требует точного подхода.
Читайте также- Можно ли есть курицу в обед: как не превратить белок в жир
- Почему овсянка на завтрак — это ошибка: диетологи против
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Рыба на ужин звучит как образец здорового питания.
