С детства нам внушали: без тарелки супа обед неполный. Но врачи все чаще говорят, что культ первых блюд — это скорее традиция, чем необходимость.
Гастроэнтерологи отмечают, что супы могут перегружать пищеварение. Особенно это касается жирных и наваристых бульонов, сообщает корреспондент Белновости.
Мясные супы содержат много экстрактивных веществ. Они стимулируют выработку желудочного сока и могут провоцировать изжогу.
Для людей с гастритом и язвой такие блюда становятся настоящим испытанием. Они усиливают воспаление и вызывают боль.
Не менее опасны супы для тех, кто страдает панкреатитом. Жирные бульоны перегружают поджелудочную железу.
Диетологи подчеркивают: жидкая пища не всегда дает чувство сытости. Человек быстро снова испытывает голод и переедает.
Кроме того, супы часто готовят с картофелем и макаронами. Это делает их источником быстрых углеводов.
Современные исследования показывают: регулярное употребление супов не снижает риск заболеваний ЖКТ. Наоборот, у некоторых людей они провоцируют дискомфорт.
Врачи напоминают, что полезность блюда зависит от состава. Легкие овощные супы могут быть частью рациона, но не должны становиться его основой.
Особенно вредны концентрированные бульоны. В них накапливаются пурины, которые повышают риск подагры.
Диетологи советуют не воспринимать суп как обязательный элемент питания. Гораздо важнее разнообразие и баланс.
Многие страны вообще не знают традиции ежедневных супов. И при этом уровень здоровья населения не ниже.
Психологи питания отмечают: привычка к супам часто связана с семейными установками. Но взрослому организму нужны другие источники энергии.
Суп может быть вкусным и согревающим блюдом. Но превращать его в символ правильного питания — ошибка.
Именно поэтому врачи все чаще говорят: пора пересмотреть миф о супах. И выбирать еду не по традиции, а по пользе.
Читайте также- Зачем нужно запивать кофе холодной водой: открытие, которое ускорит ваше похудение
- Почему овсянка на завтрак вредит фигуре: разоблачение главного диетического мифа
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: С детства нам внушали: без тарелки супа обед неполный.
