На своём блоге я веду хронику борьбы с лишним весом. Моя цель — сбросить 10 килограммов и вернуться к комфортным для меня 63 кг. Проблема началась в 2018 году, когда я перешла на удалённую работу. Раньше мой быстрый обмен веществ справлялся с активным образом жизни, частыми командировками и поездками по стране. Теперь же, работая из дома, я оказалась в шаге от холодильника, а готовка, которая меня успокаивает, часто перерастает в ночные перекусы.
Мой подход к изменениям
Этот дневник — история не о строгих диетах или подсчёте калорий. Я не практикую интервальное голодание. Моя стратегия проще: умеренность в питании и сознательный отказ от явных «врагов» фигуры — блинов, тортов, конфет и прочих сладостей. Я стремлюсь к разумному балансу.
Вынужденный пропуск завтрака и выбор места
В четвёртый моего пути мне пришлось ехать на встречу с заказчиком в офис к 10 утра. Завтрак пришлось пропустить, ограничившись чашкой кофе с молоком и кусочком сахара. К обеду голод дал о себе знать, а домой возвращаться было поздно. Выбор пал на популярную в нашем городе сеть ресторанов «РИС», работающую с 2006 года и позиционирующую себя как заведение с кухней Средней Азии, Дальнего Востока и Южной Европы.
Вход в заведение с летней площадки. Несмотря на вчерашнюю плохую погоду, площадка была открыта. Я, переоценив прохладу и одевшись слишком тепло, решила сесть на свежем воздухе.
Первые впечатления: ностальгия и реальность
Помню, как 14 лет назад «РИС» покорял доступными ценами, несмотря на медленное обслуживание. Сегодня, увы, картина изменилась. Цены выросли, меню претерпело изменения (во многих роллах рыбу заменили на смесь из крабовых палочек), а скорость обслуживания осталась прежней — низкой.
В зале было пустынно, но официанта я ждала около 20 минут. Это стало первым тревожным звоночком.
Заказ и горькое разочарование
Мне хотелось рыбы и чего-то согревающего. Выбор пал на суп Том Ям и горячий ролл «Мураками». Позже я с сожалением вспомнила, что суп Том Ям в «РИСе» раньше был несъедобным, но заказ уже приняли.
В меню суп выглядел аппетитно. Реальность, увы, не соответствовала ожиданиям.
Суп подали в пластиковой тарелке. Уже его вид не сулил ничего хорошего. В бульоне плавала одна невкусная креветка и куски откровенно плохой курицы.
Цена — 319 рублей. Щедрой добавкой стали... макароны, что для Том Яма выглядело более чем странно.
Это было полное разочарование. Суп оказался невкусным и обжигающе горячим. Я попросила принести роллы сразу по готовности.
Спасение роллами, но испорченный аппетит
Ролл «Мураками» (также за 319 рублей) подали почти сразу, но едва тёплым, хотя я заказывала горячий. Внутри была креветка, угорь и лосось.
По вкусу ролл был неплох, но аппетит после «шедевра» с супом был полностью испорчен. Дополнила обед бутылкой воды за 100 рублей. Итог: лучше бы я поела дома.
Итоги дня и планы
Этот обед стал для меня уроком. Пообещав себе не подходить вечером к холодильнику, я весь остаток дня пила воду, а перед сном выпила кефир. Завтра планирую взвеситься, хотя понимаю, что три дня умеренного питания — ещё не показатель. Возможно, сегодняшний «лёгкий» ужин станет моим небольшим вкладом в общую цель. Этот опыт в «РИСе» точно отбил желание там питаться вновь.
