Среди многообразия систем питания для снижения веса кефирная диета выделяется как одна из наиболее мягких и безопасных. Она не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и способствует нормализации обмена веществ и улучшению общего самочувствия. Разнообразие вариантов диеты позволяет подобрать подходящий курс в зависимости от целей и состояния здоровья.
Краткосрочные варианты: от 3 до 7 дней
Для быстрого снижения веса на 2-3 кг подойдет трехдневный курс. В течение этого периода ежедневно употребляется 1-1,5 литра кефира жирностью 1%, разделенного на 5-6 приемов. Для подавления чувства голода рекомендуется пить негазированную минеральную воду.
Пятидневная монодиета допускает расширение рациона. Помимо литра кефира в день, можно добавить 200 г отварного постного мяса (говядина, курица, индейка), 2 моркови, 1 яблоко и 2-3 вареных яйца. Прием пищи должен происходить каждые 2-3 часа.
Недельный курс: разнообразное меню
Семидневная диета предлагает более разнообразное меню, основанное на 1,5 литрах кефира в сутки:
- День 1: добавляется 2 картофелины в мундире.
- День 2: 100 г отварной куриной или индюшиной грудки.
- День 3: 100 г постной телятины.
- День 4: 100 г отварной нежирной рыбы.
- День 5: неограниченное количество овощей и фруктов (кроме бананов и винограда).
- День 6: только кефир.
- День 7: только негазированная минеральная вода.
Именно этот вариант диеты прославила певица Лариса Долина, что и дало диете ее второе, неофициальное название.
Длительные программы и важные предостережения
Для тех, кто стремится к более значительным результатам, существуют программы продолжительностью 9, 10 и даже 14 дней. Они основаны на чередовании белковых и фруктово-овощных дней. Отдельным популярным вариантом является кефирно-гречневая диета, где основу рациона составляет гречневая крупа, замоченная на ночь в кефире.
Важно помнить: Выход из любой кефирной диеты должен быть плавным и занимать примерно половину срока самой диеты. Кроме того, данный тип питания противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как может вызвать метеоризм или обострение хронических проблем.
