Многие люди ошибочно считают жиры врагами здоровья и стремятся максимально сократить их потребление, опасаясь проблем с сердцем и лишним весом. Однако такой подход в корне неверен. Жиры — это неотъемлемая и жизненно важная часть сбалансированного питания.
Роль жиров в организме
Жиры выполняют множество ключевых функций:➖ Нервная система: Миелиновая оболочка нервных волокон, обеспечивающая быструю передачу импульсов, на 75% состоит из насыщенных жиров. Без них невозможна стабильная работа мозга и всей нервной системы.
➖ Гормональный фон: Синтез половых гормонов (тестостерона, эстрогена, прогестерона) происходит из холестерина. Достаточное потребление жиров критически важно для репродуктивного здоровья.
➖ Метаболизм и щитовидная железа: Жиры участвуют в регуляции обмена веществ и поддерживают нормальную функцию щитовидной железы.
➖ Красота и здоровье: От жиров зависит состояние кожи, волос, ногтей, а также эластичность и прочность сосудов.
Источники полезных жиров
Важно понимать разницу между типами жиров и выбирать правильные продукты.✅ Насыщенные жиры: Основные источники — продукты животного происхождения. К ним относятся мясо, яйца, молочные продукты (сыр, сливочное масло, творог).
✅ Ненасыщенные жиры (полиненасыщенные и мононенасыщенные):
• Омега-3 (EPA/DHA): Содержатся в рыбьем жире и жирной рыбе (лосось, скумбрия, сельдь). Эти кислоты защищают сердечно-сосудистую систему, снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, нормализуют вязкость крови. Рекомендуемая суточная доза — 1,5–3 грамма EPA/DHA.
• Другие полезные источники: оливковое масло (10–15 мл/день), льняное и кокосовое масло (10–15 мл/день), орехи, семена льна, авокадо.
Нормы потребления и баланс
✅ Количество: Для обычного человека жиры должны составлять 25–30% от общей суточной калорийности. В среднем это около 1 грамма жира на 1 кг массы тела. У спортсменов, особенно в период интенсивных тренировок, потребность может быть выше.✅ Соотношение:
• Насыщенные жиры: 10–15% от общего количества жиров (меньше — нежелательно).
• Остальное: полиненасыщенные, мононенасыщенные жиры и среднецепочечные триглицериды (МСТ).
• Трансжиры (содержатся в фастфуде, маргарине, кондитерских изделиях): их доля должна быть минимальной — не более 1–2%, так как многочисленные исследования подтверждают их вред для здоровья.
Восполнить суточную норму полезных жиров вам помогут качественные продукты от GeneticLab, которые можно найти в магазине Siberian Power Shop.
#siberianpowershop #spshop #siberianpowershow #sps #спортпит #GeneticLab
