Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих самых любимых праздничных рецептов — слоёным салатом «Ананасовый». Уверена, что многие из вас ещё не пробовали это необычное сочетание. Свою историю этот салат ведёт с 2012 года, когда я, будучи студенткой, попробовала его в гостях у одногруппницы. Вкус настолько поразил меня, что я сразу же выпросила рецепт. С тех пор прошло много лет, но «Ананасовый» стал неизменной традицией на нашем праздничном столе. Готовы удивить своих гостей? Тогда начинаем!
Ингредиенты для салата «Ананасовый»
Для приготовления этого яркого и сытного салата вам понадобятся следующие продукты:
- 300 грамм отварного куриного филе (грудки)
- 1 банка консервированных ананасов (кусочками или кольцами)
- 2-3 картофелины среднего размера
- 2-3 моркови
- 4 куриных яйца
- 2 небольших свежих огурца
- 1-2 упаковки крабовых палочек (около 200 грамм)
- Майонез для заправки
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо отварить овощи и яйца. Картофель и морковь тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности. После варки обязательно остудите овощи и очистите от кожуры. Яйца сварите вкрутую, затем поместите в холодную воду — так они будут легче чиститься. Куриное филе отварите в подсоленной воде примерно 40-50 минут до полной готовности, после чего остудите и разберите на волокна или нарежьте мелкими кубиками.
Обратите внимание: Как вам такой бодипозитифф?.
Сборка салата слоями
Салат выкладывается слоями в глубоком салатнике или на плоском блюде. Каждый слой, кроме последнего, промазывается майонезом. Рекомендуется дать салату немного пропитаться в холодильнике перед подачей.
Первый слой: Натрите отварной картофель на средней тёрке и равномерно распределите по дну блюда. Этот слой сделает салат более сытным и задаст основу. Смажьте майонезом.
Второй слой: Выложите нарезанную мелкими кубиками или разобранную на волокна отварную курицу. Аккуратно разровняйте и смажьте майонезом.
Третий слой: Свежие огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если кожица грубая, её можно очистить. Выложите ровным слоем и промажьте майонезом.
Четвёртый слой: Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками. Распределите их по поверхности предыдущего слоя и смажьте майонезом.
Пятый слой: Натрите отварную морковь на средней тёрке. Выложите ровным слоем и снова используйте майонез.
Шестой слой: Яйца натрите на мелкой тёрке. Этот слой станет отличной основой для украшения. Его также нужно промазать майонезом.
Украшение и подача
Финальный аккорд: Консервированные ананасы нарежьте кубиками, если они были кольцами, и выложите сверху салата, создавая красивый узор или просто равномерно распределяя. Этот слой не промазывается майонезом. Дайте салату настояться в холодильнике 1-2 часа, чтобы слои пропитались.
Вот и всё! Наш праздничный, яркий и невероятно вкусный салат «Ананасовый» готов. Сочетание нежной курицы, свежего огурца, крабовых палочек и сладковатых ананасов создаёт поистине волшебный вкус. Приятного аппетита, дорогие друзья! Напишите в комментариях, любите ли вы сочетание ананаса с мясом в салатах? Жду ваши отзывы, ставьте лайки и подписывайтесь на канал — впереди ещё много интересных рецептов! С любовью, Леся.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Слоеный "Ананасовый" салат к Новогоднему столу!Такой вы еще не готовили!.
