Вы только посмотрите на эту красоту! Такой торт — настоящее произведение кулинарного искусства, которое способно украсить любой праздничный стол, особенно новогодний.
Этот сказочный десерт стал для нас чудесным подарком от любимой свекрови. Я её просто обожаю за такие душевные и вкусные сюрпризы.
Когда муж привёз торт, я сначала подумала, что украшения в виде шишек — настоящие, просто элемент декора. Каково же было моё удивление, когда оказалось, что эти шишки полностью съедобные! По вкусу и консистенции они напомнили мне любимое с детства пирожное «картошка».
Шоколадные шарики, которые вы видите, были залиты в специальные формочки, что придало им такую идеальную форму.
Единственной несъедобной деталью во всём этом великолепии была небольшая еловая веточка для антуража.
Рецепт волшебных съедобных шишек
Попробовав этот десерт, я просто не могла не поделиться с вами рецептом приготовления этих самых шишек. Они станут потрясающим украшением для любого торта, а в преддверии Нового года — особенно актуальны.
Итак, для приготовления «шишек» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Печенье — 300 грамм (можно брать любое по вкусу, кроме овсяного)
- Сливочное масло — 100 грамм
- Сахарный песок — 1-2 столовые ложки
- Орехи (грецкие, фундук, миндаль) — 100 грамм
- Какао-порошок — 3 столовые ложки
- Пшеничная мука — 1 столовая ложка
- Молоко — 200 мл
- Ванилин — 1 чайная ложка
- Сахарная пудра — для украшения и обсыпки
- Кукурузные хлопья — 1 стандартная пачка (остатки можно будет съесть отдельно)
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка основы: Печенье и орехи нужно измельчить до состояния мелкой крошки. Важный момент: не перемалывайте их в муку, должна чувствоваться текстура.
2. Приготовление шоколадной массы: В кастрюле смешайте какао с мукой, добавьте примерно 100 мл молока и сахар. Поставьте смесь на медленный огонь и, постоянно помешивая, постепенно влейте оставшееся молоко. Как только масса начнёт закипать, добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте до однородности и уберите в холодное место для полного остывания.
3. Формирование «теста»: Когда шоколадная масса остынет, соедините её с крошкой из печенья и орехов. Хорошо вымешайте до получения однородной пластичной массы.
4. Лепка и декор: Из полученной массы слепите заготовки, напоминающие по форме яйца или небольшие шишки. Затем аккуратно обваляйте каждую заготовку в кукурузных хлопьях, чтобы создать эффект «чешуек».
Ваши волшебные съедобные шишки готовы! На торте их можно слегка припорошить сахарной пудрой, имитируя зимний иней.
Кстати, эти шишки настолько самодостаточны, что могут выступать и как самостоятельный десерт к чаю или кофе. Здесь всё зависит от вашей фантазии!
Готовьте с любовью для своих близких, и пусть ваши праздники будут сладкими. Удачи в кулинарных экспериментах!
Спасибо, что читаете и поддерживаете лайками.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Свекровь подарила сказочный торт. С новогодними шишками..
