Ещё в XIX веке выдающийся врач Григорий Захарьин отмечал удивительные случаи исцеления пациентов с желудочными и почечными недугами не с помощью аптечных порошков, а благодаря грамотному употреблению минеральной воды. Его наблюдения заставляют задуматься: действительно ли вода из подземных источников обладает целебной силой? И если да, то как правильно её применять, чтобы не навредить себе?
Природное лекарство из недр земли
На Северном Кавказе, в уникальном регионе, известном как Долина нарзанов, на поверхность выходят подземные воды, о чьей силе слагали легенды. Само слово «нарзан» с местного наречия переводится как «колодец богатырей». Эта вода, просачиваясь сквозь толщу горных пород, обогащается разнообразными солями, макро- и микроэлементами, а также природным углекислым газом. Её насыщенный состав даже окрашивает прибрежные камни в характерные оттенки. Неслучайно этот край получил название Кавказских Минеральных Вод — здесь целебные источники бьют буквально повсюду.
От источника к бутылке: как производят минералку
Один из символов региона — город Кисловодск, жизнь которого с XIX века неразрывно связана с источником нарзана, ныне укрытым защитным куполом. Рядом расположен завод, где воду добывают из глубоких скважин, очищают от механических примесей с помощью фильтров с активированным углём и разливают в бутылки. Интересно, что для любителей более выраженной газации в воду могут добавлять дополнительный углекислый газ. Специалисты различают три основных типа нарзана: «Общий» с относительно низкой минерализацией, более насыщенный «Доломитный» и «Сульфатный» — добываемый с больших глубин, он содержит максимальное количество солей и природной углекислоты.
Польза и скрытые риски: что важно знать
Лечебно-столовую и лечебную минеральную воду действительно могут назначать врачи. Например, при пониженной кислотности желудка определённые виды минералки могут быть полезны. В её составе часто присутствуют важные для организма кальций, магний и другие элементы.
Однако ключевое слово здесь — «назначать». Бесконтрольный приём, особенно лечебных вод, способен навредить. Представьте: вы выпиваете стакан щелочной минеральной воды. Кислотность в желудке резко падает, и его содержимое, не успев как следует перевариться, слишком быстро отправляется в кишечник.
Обратите внимание: 10 советов, которые помогут сохранить и укрепить здоровье.
Кишечник реагирует усиленной моторикой, что при постоянном повторении может привести к проблемам. Гастроэнтерологи умело используют эти эффекты в терапии, но только под медицинским контролем. Кроме того, высокое содержание натрия в некоторых водах — это дополнительная солевая нагрузка, нежелательная при риске гипертонии. Углекислый газ может стимулировать излишнюю секрецию желудочного сока, поэтому при заболеваниях ЖКТ врачи часто советуют предварительно выпускать пузырьки.А вот наружное применение минеральной воды практически всегда безопасно. Стоматологи, к примеру, рекомендуют полоскать рот щелочной водой после еды, чтобы нейтрализовать кислоты, разрушающие эмаль зубов.
Рынок минеральной воды: подделки и качество
Покупая минералку, важно быть уверенным в её подлинности. Несколько лет назад в Ставропольском крае была пресечена деятельность целой группы, производившей контрафактные «Ессентуки-17» — было изъято 17 миллионов бутылок! Экспертиза популярных брендов минеральной воды (включая Боржоми, Нарзан, Архыз, Эвиан и другие) показала, что заявленный на этикетке минеральный состав в целом соответствует действительности. Любопытный факт: в некоторых образцах (Ессентуки, Нарзан, Боржоми) был обнаружен слабый естественный альфа-фон. Специалисты успокаивают: это не опасно для здоровья и, более того, может служить косвенным подтверждением природного происхождения воды из глубоких пластов.
Читайте также:
- Как сбросить вес правильно: 5 научных принципов похудения
Главный вывод: Минеральная вода — это не волшебный эликсир и не повседневный напиток для утоления жажды. Это, в первую очередь, природное лечебное средство. Она может быть эффективной частью терапии, но только при условии назначения врачом, с учётом диагноза и индивидуальных противопоказаний. Именно так исторически и использовали воду на курортах — под наблюдением специалистов. Для ежедневного питья современная медицина рекомендует обычную чистую воду.
Если вам понравилась наша статья, не забудьте поставить лайк?Подписывайтесь на сайт Еда.Шоу — у нас тут вкусно и полезно
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Правда ли, что с помощью минеральной воды из источника можно поправить здоровье?.
