Для того, чтобы начать свой путь к красивому и стройному телу или же начать придерживаться здорового питания "без мяса" необходимо определиться, какая пища является экологически чистой и может заменить основные нутриенты, которые содержаться в привычных мясных продуктах.
1.Авокадо
Авокадо имеет сравнительно высокую калорийность, но несмотря на это продукт очень рекомендуется при похудении и входит в большинство витаминных диет. Высокая энергетическая ценность продукта существенно улучшает работоспособность, помогает преодолеть стрессовое состояние и депрессию.
Кроме того, плоды авокадо содержат большое количество клетчатки. Сложные углеводы в его составе обеспечивают чувство сытости. Также за счет олеиновой кислоты улучшается деятельность желудочно-кишечного тракта.
2. Кокосовое молоко
Кокосовое молоко является высококалорийным продуктом с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Оно содержит в себе: витамины B, C, A, PP; минеральные вещества, такие как калий, магний, марганец, фосфор, цинк, натрий, селен, железо; полезную пищевую клетчатку.
3.Оливковое, кокосовое или авокадное масло
4.Семена тыквы, подсолнечника, кунжута
Семена содержат высокий уровень незаменимых жирных кислот, а также полный профиль аминокислот, которые необходимы для образования полноценного и усваиваемого протеина. Кроме этого семена содержат витамины А, В, С и Е и минералы, такие как: кальций, магний, калий, цинк, железо, селен и марганец.
5. Миндаль, грецкий орех
Уникальные свойства, химический состав и питательность этих орехов соответствуют принципам здорового питания.
6. Рыба: горбуша, кета, нерка
Красная рыба улучшает выносливость, борется с аритмией, способствует укреплению памяти и концентрации внимания, предотвращает рахит, сахарный диабет. Рассмотрение разных видов красной рыбы поможет в её выборе и укажет на полезные свойства.
7.Куриные яйца
Яйца кур являются одним из самых распространенных продуктов питания, уникальным по количеству белков, витаминов и минералов.
8.Рисовая, гречневая, овсяная крупа
Эти злаки полезны, как источник углеводов, клетчатки и аккумулируют в себе большое количество нужных организму питательных веществ.
9.Тофу и соевое мясо
10. Рисовая и нутовая мука
Нутовая мука станет отличным выбором для приготовления несладких лепешек, хлеба или теста для пиццы.
Рисовая мука считается безглютеновой мукой, из которой вряд ли удастся приготовить пышную выпечку.
Обратите внимание: Здоровое питание и зачем оно нужно?.
Она не имеет вкуса, цвета и запаха, благодаря чему одинаково хорошо подходит для сладких и несладких блюд.
11.Цельнозерновые макаронные изделия
Мучные продукты из твердых сортов злаков приносят больше пользы. В них меньше крахмала, а клетчатки, наоборот, значительно больше чем в обычных макаронах.
12.Горький шоколад
13.Хлебцы
«Гречневые хлебцы Dr Korner» – польза для иммунитета человека. Гречка уменьшает уровень холестерина в крови. Принимает участие в укреплении сосудов.
«Рисовые хлебцы Dr Korner» – польза в способности благотворно влиять на работу ЖКТ. Рис имеет свойство пополнять энергетические запасы организма. Хрустящий продукт рекомендуют употреблять в разгрузочные дни.
14. Фрукты и овощи
Белковое питание без мяса заключается в сбалансированном, низкокалорийном рационе. В меню преобладают: овощи, крупы и злаки, несладкие фрукты, яйца, нежирная рыба, молочные и кисломолочные продукты, сухофрукты. Питаться при диете следует дробно 4-5 раз в день маленькими порциями. За одну неделю вы можете потерять 4-5 кг.
Следует отказаться или свести к минимуму потребление соли, которая задерживает жидкость в организме и приводит к отечности. В день необходимо выпивать 1,5-2 литра воды без газа.
Диета без мяса помогает не только похудеть, но и благода нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, вывести вредные шлаки и токсины из организма.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Правильное питание: путь к стройности или жизнь "без мяса".