Когда вы видите человека с избыточным весом, что приходит вам на ум? Чаще всего кажется, что он просто переедает. Однако я смотрю на это иначе: такой человек, скорее всего, недополучает белок. Белковая пища обладает высокой насыщающей способностью, и если её достаточно в рационе, то места для лишних углеводов просто не остаётся. А если человек всё же набирает вес (и холодец на боках это подтверждает), значит, он сумел съесть много углеводов, что косвенно указывает на белковый дефицит. Вот так я и оцениваю людей на улице: полный — значит, недокормлен белком, этот — в норме, а вот опять недокормленный...
Основа контроля веса — понимание роли белка
Признаюсь, эта мысль пришла ко мне не самостоятельно. Спасибо интернету и мудрым людям, которые там делятся знаниями. Первый и самый важный шаг к стройности — разобраться с белком в своём ежедневном меню. Для этого нужно, во-первых, чётко понимать, какие продукты являются белковыми. И давайте без обид — это не проверка знаний по биологии, а необходимая база для здорового питания.
Поделюсь историей из жизни. Как-то раз я зашла в хлебный магазин (нет, не за хлебом). У меня дома живут три кошки — Фрося, Анфиса и Зайка (перечисляю по старшинству). Я покупаю им специальные каши-пятиминутки, которые нужно просто залить кипятком, чтобы разбавить и обогатить их основной белковый корм (такой совет тоже подсказал интернет). В магазине было тихо, и, как в известной строке, «... у многих бед одно начало, сидела женщина, скучала». Продавщице явно было скучно.
Она заметила: «Да, я тоже люблю эти кашки на завтрак». Обычно я не люблю давать непрошеные советы, но, видимо, и мной в тот момент овладела скука: «... у многих бед одно начало, стояла женщина, скучала». И меня «понесло». Я объяснила ей, что завтрак обязательно должен быть белковым. Это помогает не провоцировать резкий выброс инсулина с утра и не запускать «углеводные качели», которые потом целый день диктуют ваше настроение и аппетит, заставляя то взлетать, то падать.
Короче говоря, мой монолог длился минут пятнадцать. Что удивительно, за всё это время в магазин так никто и не зашёл. Неужели все перешли на белковые завтраки?
Обратите внимание: Гороскоп здоровья для Весов. Почему стоит надеть компрессионные чулки?.
Моя речь о пользе белка вышла очень эмоциональной. Я даже подумала, что хоть одному человеку открыла глаза! Надо отдать ей должное — она слушала очень внимательно. А когда я закончила, она сказала: «Вот, вот поэтому я эту кашку утром заварила, пока умылась, завтрак и готов». Занавес. Осознание, увы, не наступило.Качество белка — второй ключевой вопрос
Друзья, я никого не осуждаю. Но факт остаётся фактом: мы не сможем наладить питание, не владея базовыми знаниями. Первое — знать белковые продукты. Второе — понимать, что белок должен быть качественным. А вы знаете, где сегодня взять по-настоящему качественный белок? Я — не уверена. Рыба часто сомнительного качества. Мясо — тоже. Яйца, молочные продукты... Конечно, идеальный вариант — найти свою знакомую коровку. Тогда вопрос с молочкой был бы решён (ну, хотя бы с ней).
Я нашла. Не коровку, а продавца из соседней деревни. Неделю назад купила у него сметану. Открываю — жидкая, больше похожа на сливки. День стоят — сливки, два — сливки, пять дней — всё те же сливки. Кажется, за это время сметана должна была пройти все стадии созревания: сливки -> сметана -> масло (немного утрирую, конечно). Её уже давно можно было бы намазывать на хлеб. А у неё, выходит, вечная молодость — вечное состояние сливок. И теперь я думаю, кто из этой парочки хитрее: бурёнка, которая даёт такое «молоко», или этот... местный житель Петрович, который это продаёт? Загадка, блин... А вы говорите — белок...
А какой завтрак у вас? Делитесь в комментариях!
Возвращение в молодость — это путь, состоящий из маленьких шажков. Вот здесь ещё один шажок. И здесь .
Подписывайтесь на канал , чтобы не пропустить новые статьи. Ставьте лайк — вам не сложно, а мне приятно ;о)
Всех благ... ;о)
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Намбер ван причина, почему мы не худеем.
