Что значит питаться правильно? Даже среди специалистов нет единого мнения. Однако существуют проверенные временем принципы, следуя которым можно надолго сохранить здоровье, красоту и энергичность.
1. Разнообразие рациона
Польза питания зависит не столько от калорийности или содержания белков, сколько от его кулинарного разнообразия. Как отмечал В.В. Похлебкин, цель — поддерживать активную жизнедеятельность и высокий эмоциональный тонус, что во многом создаётся «радостью от еды». Эта радость возникает не из-за количества или особой питательности пищи, а благодаря её разнообразию, вкусу, аромату и другим качествам, которые сложно измерить в процентах.
Все эксперты — диетологи, врачи и кулинары — советуют питаться разнообразно. Ежедневно есть одно и то же не только скучно, но и вредно для здоровья. Старайтесь составлять разноплановое меню и иногда позволяйте себе любимые лакомства, даже если их считают не слишком полезными.
2. Сочетаемость продуктов
Речь идёт не только о пользе, но и о вкусе. Существуют классические сочетания, например, овощи с мясом или каша с маслом. Однако некоторые продукты плохо сочетаются друг с другом — например, картофель и помидоры могут вызывать дискомфорт у некоторых людей.
3. Индивидуальный подход
При составлении рациона важно учитывать множество факторов: пол, возраст, вес, рост, привычки, наличие заболеваний или аллергий, образ жизни и личные предпочтения. Не существует универсальной диеты, подходящей всем.
4. Умеренность
Обратите внимание: 5 принципов ухода за кожей ребенка.
Это золотое правило актуально не только в питании, но и в жизни в целом. Лучше есть часто, но небольшими порциями, избегая как голода, так и переедания. Вы, наверняка, уже слышали об этом.5. Физическая активность
Еда не должна быть самоцелью — она должна давать энергию для активной жизни. Для полноценной работы организма рекомендуется заниматься любимым видом спорта 2,5–3 часа в неделю. Не забывайте и о прогулках на свежем воздухе — после них аппетит особенно хорош!
6. Поддержание водного баланса
Миф о необходимости выпивать ровно 2 литра воды в день уже развеян. Пить нужно столько, сколько требует организм. Однако иногда мы не замечаем чувства жажды. Держите под рукой бутылку или стакан с чистой водой — это удобно и поможет не забывать о питье.
7. Планирование меню
Как писал В.В. Похлебкин, составление меню — это признак культуры и ответственности. Меню — серьёзный кулинарный документ: оно не только планирует питание на ближайшее будущее, но и сохраняет данные о прошлом рационе.
Привычка составлять меню помогает сделать питание разнообразным, учитывая при этом индивидуальные потребности и предпочтения.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: 7 принципов правильного питания.
