Потребности нашего организма в питательных веществах не остаются постоянными на протяжении жизни. То, что было необходимо в юности, может стать избыточным в зрелости, и наоборот. Ключ к поддержанию здоровья и энергии — это адаптация рациона питания в соответствии с возрастными изменениями и потребностями организма на каждом этапе.
Подростковый и юношеский возраст (12–20 лет)
Это время активного роста и формирования организма. Главный строительный материал для костей — кальций, поэтому его достаточное поступление критически важно. Включайте в рацион молочные продукты, крупы, злаки и сухофрукты. Для роста клеточной ткани и поддержания кроветворения необходимы железо и фолиевая кислота (витамин В9), которые содержатся в зелени, овощах и цельнозерновых продуктах. Кроме того, в период с 12 до 17 лет нервная система часто бывает неустойчивой. Помочь ей может магний, обладающий успокаивающим действием. Его источниками являются бананы, финики, яичные желтки, мята и петрушка.
Обратите внимание: Принципы интуитивного питания.
Период активной жизни (20–35 лет)
Это этап карьерного старта, высокой социальной и физической активности, который требует много энергии. Для поддержания тонуса, укрепления иммунитета и защиты клеток от стресса необходимы витамины группы В, С и Е. Крайне важно выработать и придерживаться регулярного, сбалансированного режима питания. Для женщин этот период часто связан с материнством. Во время беременности и подготовки к ней питание приобретает особое значение. Рекомендуется увеличить потребление продуктов, богатых фолиевой кислотой и омега-3 кислотами: листовой зелени, капусты, петрушки, смородины и жирной рыбы.
Зрелый возраст (40 лет и старше)
После 40 лет метаболизм естественным образом замедляется, снижаются энергозатраты, и организм начинает легче накапливать жир. Это повышает риски развития ожирения, диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы этого избежать, рекомендуется пересмотреть рацион: ограничить потребление насыщенных жиров, тяжелой и копченой пищи. Сделать акцент на полезных жирах (растительные масла, орехи), легкоусвояемом белке (творог, морская рыба), а также клетчатке для здорового пищеварения. Не стоит забывать и о кальции для профилактики остеопороза.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: РАЦИОН ПИТАНИЯ И НАШ ВОЗРАСТ.
