Зачем нужны перекусы?
Фраза «Есть вроде рано, но я бы что-нибудь перекусила» знакома многим. Часто человек, следящий за питанием, начинает мучительно смотреть на часы, отсчитывая время до обеда или ужина. Дождавшись заветного часа, он набрасывается на еду с волчьим аппетитом и съедает гораздо больше, чем планировал.
Это про вас?
Дорогие читатели, не стоит бояться перекусов. Их основная задача — как раз предотвратить такие ситуации. Правильный перекус помогает спокойно, без голодных спазмов и переедания, дожить до следующего полноценного приёма пищи. Ключевое слово здесь — «правильный». Перекусывать нужно не фастфудом, а полезными продуктами.
Оптимально планировать два перекуса в день: первый (ланч) между завтраком и обедом, второй (полдник) — между обедом и ужином.
Что съесть на первый перекус (ланч)?
Выбор для утреннего перекуса довольно широк. Отличными вариантами станут:
- Свежие фрукты или сухофрукты (в умеренном количестве).
- Натуральный йогурт без добавок или творог.
- Полезные смузи или творожные запеканки.
- Бутерброды из цельнозернового хлеба с яйцом, творожным сыром или овощами.
- Хлебцы, лаваш с начинкой.
- Лёгкий овощной салат.
- Горсть орехов или кусочек горького шоколада.
Что выбрать для второго перекуса (полдник)?
Со вторым перекусом дело обстоит иначе. Поскольку до ужина остаётся немного времени, а активность дня снижается, стоит отказаться от быстрых углеводов: хлеба, фруктов, сухофруктов. Полдник должен быть преимущественно белковым или овощным:
- Творог, натуральный йогурт, мягкий творожный сыр.
- Овощной салат (заправленный йогуртом или небольшим количеством масла).
- Разрешается также половинка грейпфрута.
Например, автор статьи на первый перекус сегодня выбрал мюсли с йогуртом и немного лаваша, а на второй — творог 5% с кефиром и сахарозаменителем.
Обратите внимание: Злаковые батончики. Здоровый перекус своими руками (вкуснее и дешевле покупных).
Важный совет про мюсли
Многие любят мюсли на завтрак или перекус, но магазинные варианты часто оказываются очень калорийными и содержат много сахара. Всегда внимательно изучайте состав на упаковке, не доверяя лишь яркому дизайну. Мюсли легко приготовить самостоятельно, добавив в овсяные хлопья курагу, изюм, орехи и заменив сахар на стевию или другой сахарозаменитель. Автор, например, покупает специальные мюсли в магазине спортивного питания, которые не требуют варки — достаточно залить их йогуртом или молоком.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: ПЕРЕКУС.
