Понятие «структурированная вода» в последнее время на слуху, но что же оно на самом деле означает и чем такая вода отличается от привычной нам из-под крана или бутилированной? Попробуем разобраться в этом вопросе подробнее.
В чем принципиальное отличие?
Согласно распространенным утверждениям, обычная питьевая вода состоит из крупных, хаотично организованных молекулярных кластеров (ассоциатов). В такой структуре молекулы прочно связаны между собой, что, как считается, может затруднять их проникновение через клеточные мембраны и снижать биологическую доступность.
Сторонники идеи структурированной воды заявляют, что ее молекулы образуют более упорядоченные, мелкие и динамичные структуры с ослабленными связями. Предполагается, что такая вода обладает повышенным энергетическим зарядом. Попадая в организм, она легче взаимодействует с клетками, способствует эффективному очищению межклеточного пространства от продуктов метаболизма и токсинов, стимулируя их выведение через лимфатическую систему.
Особенности употребления и применения
Важным условием сохранения свойств такой воды является отказ от термического воздействия: ее нельзя кипятить или замораживать. Однако это не означает, что ее можно употреблять только в чистом виде. На основе структурированной воды легко приготовить полезные и освежающие напитки, например, добавив дольку лимона или лайма.
Производители и адепты отмечают ее безопасность и пользу для широкого круга людей, включая детей и беременных женщин. Для последних, по некоторым данным, она может быть особенно актуальна благодаря потенциальной способности снижать отечность, что является частым спутником беременности.
Как получить структурированную воду?
Сегодня на рынке представлен значительный ассортимент готовой продукции, а также различных приборов и устройств (активаторов, структураторов), предназначенных для приготовления такой воды в домашних условиях. Кроме того, в интернете можно найти множество «народных» рецептов и методов структурирования, некоторые из которых, как утверждается, использовались еще предыдущими поколениями.
