Настя Елфимова. "Торговцы уличной едой".Учеба требует больших затрат физической и умственной энергии, необходимости правильно организовать свое время и распределить его между лекциями, экзаменами и развлечениями. К тому же для многих это первый опыт самостоятельной жизни.
Выбирай лучшее.
Напряжение экзаменов, нехватка денег и поздние вечеринки – все это гораздо легче пережить, если вы заботитесь о своем здоровье и предпочитаете качественную еду.
Некоторым студентам трудно питаться регулярно. Гораздо проще поесть в дешевой закусочной по пути домой, когда вы слишком устали, чтобы что-то готовить.
Постарайтесь поесть перед тем, как пойти куда-нибудь, чтобы не умирать с голоду к концу сборища. Если постоянно употреблять пищу плохого качества, то пострадают и умственные способности, и физическое здоровье. Поздние посиделки, сжатые сроки сдачи проектов и еда на скорую руку быстро приводят к недостатку витаминов и минералов. С приближением сессии или срока сдачи реферата организму может не хватить запаса питательных веществ, чтобы справиться с дополнительным стрессом.
Работоспособность непосредственно зависит от качества пищи, так что постарайтесь извлекать из нее максимум питательной ценности, пользуясь примерным меню, приведенным ниже. Однако сохранить здоровье с помощью одной лишь диеты не возможно: алкоголь, наркотики и гиподинамия, вместе взятые, отрицательно сказываются на здоровье и живости ума.
Еда побеждает экзаменационную нервотрепку.
- Сконцентрировать внимание помогает пища, богатая витамином В1 (тиамином), в частности нежирное мясо – курица или обезжиренный бекон – и яйца.
- Шоколад и кофеин также помогают сосредоточиться – кусочек шоколада с чашечкой кофе подстегнут ваш мозг. Шоколад поможет сконцентрироваться, а кофеин удерживает внимание.
- Улучшению памяти способствует пища, богатая витаминами В6 и В12. Эти витамины можно получить, съев 1-2 ломтика цельнозернового хлеба и запив их стаканом молока.
- Для мозговой атаки отлично подойдут: цветная капуста, яйца, соя и белокочанная капуста. Эти продукты содержат холин, который помогает создать нейротрансмитер, обеспечивающий нормальную работу мозга. Необходим и витамин В5 (содержащийся в печени, яйцах и цельнозерновых продуктах), чтобы превратить холин в нейротрансмитер.
Фруктовые решения.
Если некогда приготовить обед, фрукты могут прекрасно заменить его. Пусть у вас войдет в привычку есть их каждый день. Свежие фрукты и овощи богаты биофлавоноидами.
Эти питательные вещества наряду с витамином С, бета-каротином и витамином Е помогают бороться с инфекциями и обогащают энергией. Чтобы получить эти пищевые ценности, вовсе не надо покупать дорогие фрукты – апельсины и яблоки стоят дешево и богаты витаминами.
Обратите внимание: Здоровое питание и зачем оно нужно?.
Банка фруктовых консервов в собственном соку тоже подойдет, лучше покупать консервы в соке, чем в сиропе, в котором слишком много сахара.Как сэкономить на покупках.
Вовсе не обязательно тратить на еду целое состояние, чтобы правильно питаться. Вот некоторые полезные советы для студентов с небольшим бюджетом. Используйте свои финансы разумно, и вы сможете покупать вкусные и полезные продукты.
- Покупайте продукты, расфасованные в самом супермаркете.
- Ходите за покупками вместе с друзьями, чтобы можно было закупить продукты оптом.
- Овощи и фрукты лучше покупать на рынке. Обычно это дешевле.
- Не ходите в магазины, если вы голодны. Вам хочется купить больше, чем нужно, особенно всяких жирных закусок.
- В супермаркетах часто устраивают акции по снижению цен на разные продукты, если есть возможность, то пользуйтесь этими акциями.
Некоторые добавки.
Лучше всего получать питательные вещества из разнообразных продуктов, но если вы питаетесь однообразно, сидите на диете или у вас аллергия, полезно ежедневно принимать поливитамины и минеральные добавки. Они не обязательно должны быть дорогими. Одна таблетка в день может существенно укрепить ваши силы и помочь сохранить бодрость и энергию.
Как справиться с напряжением во время экзаменов.
Не поддавайтесь соблазну пропустить прием пищи из-за того, что надо заниматься. Вы будете лучше себя чувствовать и эффективнее работать, если организм получит необходимую энергию. Стресс может усиливать стремление перекусить – не надо ему сопротивляться, но выбирайте здоровую пищу вместо пакетиков чипсов.
Ваши силы поддержат следующие продукты.
- Цитрусовые как источник витамина С.
- Сухофрукты, например финики, изюм и курага, как источник железа и клетчатки.
- Фасоль с поджаренным хлебом: лучше, если фасоль малосоленая и не сладкая, а хлеб – цельнозерновой.
- Чашка обогащенных зерновых хлопьев с нежирным молоком на завтрак.
- Теплая ванна и молочный напиток перед сном накануне экзамена помогут вам расслабиться. Избегайте кофеина и курения перед сном.
- Ограничивайте потребление алкоголя во время экзаменов.
- Забудьте о диетах. Вам необходима энергия, чтобы сосредоточиться.
- Обязательно включите в рацион орехи и семечки, только не соленые (для пива) и не сладкие в виде козинаков.
- Ешьте вместе с друзьями. Купите продукты в складчину или введите систему очередности, чтобы каждый готовил.
Идеи для меню в период сессии.
Экзамены испытывают на прочность ваши умственные и физические ресурсы, поэтому следуйте этим советам.
- Стремительный старт. Чтобы заправиться антистрессовыми витаминами группы В и витамином С, нарежьте свежие фрукты кусочками в тарелку с мюсли или обогащенными зерновыми хлопьями.
- Выносливость и выдержка. Выбирайте блюда из картофеля, риса, гречи или макаронных изделий с изобилием овощей. Дополните свежим салатом.
- Чтобы подстегнуть память. Миндаль, бразильские и грецкие орехи, семечки подсолнечника, тыквы и кунжута улучшат память.
- Не забывайте пить. Поддерживайте необходимый уровень жидкости в организме. Пейте лучше воду, травяные чаи и свежие фруктовые соки.
- Легкие и простые блюда. Ешьте легкие, нежирные блюда, богатые белком, например жаренную или приготовленную на гриле курицу или рыбу с печеным картофелем и зеленым салатом или отварными на пару овощами.
Если было интересно, прочитайте статью: Легальные "наркотики", которые мы употребляем каждый день
Подписывайтесь в раздел. Здесь будет много интересного.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Правильное питание в студенческие годы.
