Приветствую на своём сайте! Будем знакомы, Евгения, человек, который вырос в семье кровожадных мясоедов и 19 лет употреблял сие "прекрасное" мясо.
А теперь запасаемся чайком или чем покрепче, потому что история грозит быть долгой.
Сразу стоит вопрос "Почему неосознанный путь?", а ведь правда, ведь обычно люди что-то там очищаются, йогой занимаются, просветляются и единственное, что им не даёт достичь того максимума - мясо. Я не буду говорить про убийство животных для еды, шуб и тех "крутых" зимних сапог из змеиной кожи. Нет. Моя история началась еще далеко до 19 лет, лет так в 15 и тогда я и подумать не могла, что я откажусь от мяса и даже рыбы в дальнейшем. Всему виной непонятно как и непонятно почему произошедшее со мной некое похожее на артрит пальцев на руках, но врачи (человек 6 точно) диагноза не ставили, никакого вообще.
Удар на средний палец, уже прошло больше месяца на тот момент, выглядит даже прилично (я не хотела бы выкладывать более устрашающие виды своих сарделек)Тогда я училась в железнодорожном техникуме и мне было 15-16 лет, студенческая жизнь, все дела, только вот омрачило всё это постоянные вопросы одногруппников "Женя, что с твоим пальцем? Он как 2 моих", а я то бинтом скрою, то перчатку надену, ну не знаю я что это, что остается? Одним словом я забила на это и ушла в прекрасную студенческую жизнь.
Прошло 4 года и я выпустилась из техникума с худыми руками и намерением покорить железную дорогу, ведь я такой прекрасный специалист. Переезд в Ростов-на-Дону, работа, дом, мясные закуски на столе и снова та же песня. Тогда мне казалось это смешным, уверена, что всем моим друзьям тоже.
Полтора года в Ростове и я уехала оттуда, уволилась и хлопнула дверью, ну, а на самом деле потому-что молодой человек ушел в армию, (далее - Влад), и свою финансовые возможности я понимала, утешила себя только тем, что всё, что не делается, всё к лучшему.
Вот наконец-то мы дошли вишенки на торте. Влад служит, я плачу в подушки от тоски и вуаля пришла опять эта отечность, тут я уже была девушкой серьезной, понимала, что это здоровье, ну как понимала, я как и все полезла в интернет и начиталась там такого, что по похожим случаям мне уже точно хотели отрезать мои молодые конечности. Испугалась одним словом. К слову, мама у меня медик (медсестра) и она всегда решала все наши семейные больные вопросы.
Так как у моего отца подагра, артрит и ещё +10 каких-то заболеваний на суставы, я решила, что это наследственное. Родители ездили в краевую больницу и там им сказали, что нельзя есть при таких видах заболеваний мясо, помидоры, бобы и пить шипучий алкоголь и все шипучие напитки.
И знаете, тут то меня и осенило, я без всяких мыслей "а как же без мяса?", если честно я больше переживала за шампанское)), отказалась от него.
Месяц, два, три...не хотела я его и не тянуло, вообще. И самое интересное, пальцы то прошли, после этого не было ни одного дня, где они меня беспокоили.
Что ела то? Да всё, на тот момент я отказалась только от мяса, а потом произошел такой момент, что-то ёкнуло и пришла некая осознанность, что мне мало этого.
Завтрак: хлебцы с нежным банановым пюре и кунжутом
Завтрак: Бутерброды с авокадо (очень вкусно)Да, мне было мало не есть только мясо, я начала читать о вегетарианстве, о пользе, о плюсах, о жизни вегетарианца вообще и постепенно из моего рациона ушла рыба, стало больше фруктов, овощей, круп. Следующий шаг - отказ от молочки. Это был самый сложный шаг и буду откровенна, я до сих пор иногда могу съесть кусочек сыра или мороженку, но всё же, я уверена, что скоро эти позволятельства закончатся, потому что жизнь на растительной основе, это качество жизни - оно прекрасно.
Сейчас я вегетарианка уже 1, 5 года. До вегетарианства я просыпалась по утрам с тяжестью, груженная, без этой легкости и радости каждому утру. Но сейчас, а особенно, когда была исключена и молочка полностью, непередаваемые чувства. Хочется сразу заниматься спортом, развиваться, господи, я чувствовала себя на самой высшей точке своей жизни.
К приходу гостей я не готовлю мясные блюда, спасаю ситуацию фруктовыми шпажками, овощами, закусками из тофу с грибами и веганской пиццей.Кстати, хороший след оставил фильм "Земляне", после этого фильма захочется сразу бежать за яблоками и грызть их в уголочке с гордостью))
Изменилась ли фигура? Да. Минус 6 килограммов за пол года, дальше вес не менялся и килограммы не вернулись. Многие смеются, типа 6 кг за пол года, да это любой сможет, но я считаю, что нет, уже год я ем и каллорийные вегетарианские продукты (они не все низкокаллорийные, если вы не знали, а еще это почти всё углеводы, а углеводы обычно необходимо ограничивать) и стою в своем весе.
Чем заменила привычную еду? Крупы, фрукты, овощи, бобовые, сыр тофу, сухофрукты. Я обязательно выложу статью про рецепты, где покажу свой рацион, но голода я не чувствую вообще, как сказала моя подруга "значит ты ешь всё кастрюлями", но нет.
Однозначно, я очень рада, что произошел такой этап в моей жизни. И оказывается правда, что всё, что не делается, делается, всё к лучшему.
Надеюсь вам понравилась моя история. Хорошего дня!
#вегетарианец
Интересное еще здесь: Здоровье.
