Что такое холестерин и зачем он нужен?
Холестерин — это органическое соединение, по своей структуре напоминающее воск. Основная его часть синтезируется в печени, но при необходимости производить его могут практически все клетки организма. Также он поступает с пищей. Это вещество играет ключевую роль в нашем теле: оно является строительным материалом для клеточных мембран, участвует в выработке половых гормонов (как мужских, так и женских) и витамина D. Интересно, что около четверти всего холестерина сосредоточено в головном мозге, где он необходим для поддержания когнитивных функций и здоровья нервной системы.
Почему избыток холестерина опасен?
Сам по себе холестерин не вреден. Опасность представляет его избыточное количество в крови — состояние, называемое гиперхолестеринемией. Неиспользованный клетками холестерин циркулирует в кровотоке и может откладываться на внутренних стенках артерий, формируя так называемые атеросклеротические бляшки. Этот процесс развивается годами, но его последствия серьёзны: бляшки сужают просвет сосудов, ухудшая кровоснабжение органов. В худшем случае бляшка может разорваться, что спровоцирует образование тромба на месте повреждения. Если это происходит в сосудах сердца, возникает инфаркт миокарда, если в сосудах мозга — инсульт. Кроме того, хроническое нарушение кровоснабжения мозга из-за суженных сосудов может со временем привести к ухудшению памяти, внимания и даже способствовать развитию деменции.
«Хороший» и «плохой» холестерин: в чём разница?
Эти популярные термины на самом деле описывают не разные виды холестерина, а различные белки-переносчики — липопротеины.
«Плохим» условно называют холестерин, который переносится липопротеинами низкой плотности (ЛПНП). Именно эти частицы склонны оседать на стенках сосудов, образуя опасные бляшки.
«Хороший» холестерин связан с липопротеинами высокой плотности (ЛПВП). Их функция противоположна: они не только доставляют холестерин к клеткам, но и действуют как «уборщики», собирая излишки, в том числе уже отложившиеся на стенках сосудов, и транспортируя их обратно в печень для дальнейшей утилизации и выведения из организма.
Обратите внимание: Гороскоп здоровья для Весов. Почему стоит надеть компрессионные чулки?.
Стандартный анализ крови показывает общий уровень холестерина, но для оценки рисков важно знать соотношение ЛПНП и ЛПВП. Высокий уровень ЛПНП — тревожный сигнал, требующий консультации с врачом и, возможно, дополнительного обследования сердечно-сосудистой системы.Что делать при повышенном холестерине?
Если вы входите в группу риска (возраст, наследственность по сердечно-сосудистым заболеваниям, нездоровое питание, низкая физическая активность), врач, скорее всего, назначит комплексное обследование. Оно может включать ЭКГ, ЭхоКГ, УЗИ сосудов шеи для оценки степени атеросклероза. Основой лечения обычно является не только диета, но и медикаментозная терапия, например, препараты из группы статинов, которые эффективно снижают уровень холестерина в крови.
Влияет ли питание на холестерин?
Безусловно, рацион играет значительную роль. К продуктам, повышающим уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), относятся: жирное мясо и субпродукты, сало, колбасные изделия и полуфабрикаты, жирные молочные продукты, сливочное масло, маргарин (из-за содержания трансжиров), а также яичные желтки в большом количестве. Высококалорийная пища, сладости и мучные изделия также способствуют росту холестерина.
Важно понимать, что в некоторых случаях гиперхолестеринемия имеет наследственный характер и связана с повышенной выработкой холестерина самим организмом. В такой ситуации диета может быть недостаточно эффективна для нормализации показателей, но она всё равно остаётся важной частью терапии, так как предотвращает дополнительное поступление вредных веществ с пищей.
Какие продукты полезны при повышенном холестерине?
В рацион стоит включать продукты, богатые полезными жирами и клетчаткой: рыбу (особенно жирные сорта, приготовленные на пару или запечённые), авокадо, орехи (кедровые, фисташки), качественные растительные масла (оливковое, льняное), а также большое количество свежих овощей, зелени и несладких фруктов.
Придётся ли отказываться от всего вкусного?
Людям с повышенным холестерином важно не столько жёстко ограничивать себя, сколько пересмотреть образ жизни в целом. Регулярная физическая активность, прогулки и движение — обязательные компоненты профилактики. Что касается питания, в первую очередь стоит минимизировать наиболее вредные продукты: промышленные полуфабрикаты, фастфуд, магазинную выпечку с трансжирами, мороженое на растительных сливках. Если вы любите сладкое, лучше готовить домашнюю выпечку, контролируя состав. Добавьте в привычное меню больше овощных салатов, отдавайте предпочтение цельнозерновому хлебу вместо белого. Ключевое правило — регулярное наблюдение у врача и контроль уровня холестерина в крови.
Сеть частных пансионатов "Забота и уход" в Подмосковье возьмет на себя уход и реабилитацию пожилых людей, в том числе, уход за пациентами с деменцией и болезнью Альцгеймера. +7 (495) 744-34-61
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Высокий холестерин - путь к ранней смерти? Рассказываем, стоит ли его бояться.
