1. Земляничный лимонад: Ягодная свежесть
Этот напиток сочетает в себе яркую кислинку лимона и сладкий аромат лесных ягод. Для приготовления вам понадобятся: стакан свежевыжатого лимонного сока (примерно 4-6 лимонов), стакан сахарного сиропа, 450 граммов чистой земляники, литр газированной воды, мята и ягоды для украшения, лед. Для сиропа подготовьте по полстакана воды и сахара.
Начните с основы: смешайте воду с сахаром в сотейнике и нагревайте, помешивая, до полного растворения кристаллов. Половину готового сиропа взбейте в блендере с земляникой до состояния нежного пюре. В большой кувшин перелейте земляничную массу, добавьте лимонный сок, оставшийся сироп и газированную воду. Тщательно перемешайте. Подавайте напиток с большим количеством льда, украсив веточкой мяты и целыми ягодами земляники.
2. Мятный лимонад: Классика жанра
Идеальный баланс цитрусовой кислоты и прохладной ментоловой ноты. Вам потребуется: 2,5 литра газированной воды, 4 небольших лимона, 10 листиков свежей мяты и полстакана сахара.
Отожмите сок из лимонов. Для ароматного сиропа в кастрюле соедините воду с сахаром, добавьте снятую цедру с лимонов и листья мяты. Доведите до кипения и проварите на медленном огне 5-7 минут. Полностью остудите сироп, затем удалите из него цедру и мяту, можно процедить. В кувшине смешайте остывший сироп, лимонный сок и газированную воду. Подавайте с кубиками льда.
3. Лимонно-мятный напиток с медом: Полезная альтернатива
Этот вариант отлично подойдет тем, кто предпочитает натуральную сладость и негазированные напитки. Подготовьте: 1,5 литра воды, половину крупного лимона, 3-4 столовые ложки меда, по 8-10 листиков мяты и мелиссы.
Доведите воду до кипения. Лимон нарежьте дольками, мяту и мелиссу промойте. Все подготовленные ингредиенты опустите в кипящую воду на 2-3 минуты для раскрытия ароматов. Снимите отвар с огня и дайте ему остыть до теплого состояния. Удалите лимон и травы. В теплую (но не горячую) жидкость добавьте мед и размешайте до полного растворения. Охладите напиток в холодильнике перед подачей.
4. Ванильный лимонад: Нежный и изысканный
Неожиданное сочетание цитруса и ванили создает утонченный и запоминающийся вкус. Ингредиенты: 6 стаканов воды, 4 лимона, 2/3 стакана сахара и ¼ чайной ложки ванильного экстракта.
Разрежьте лимоны пополам и извлеките мякоть, которую затем нужно измельчить в блендере. Цедру двух лимонов тщательно разотрите с сахаром, чтобы выделились эфирные масла. Добавьте эту ароматную смесь к лимонной мякоти, влейте 2 стакана воды и ванильный экстракт. Снова взбейте все в блендере до однородности. Полученную основу перелейте в графин и долейте оставшиеся 4 стакана воды. Хорошо перемешайте.
______________
Не забудьте подписаться на нас!
