Я попробовала и обалдела. Никогда не думала, что говядина может быть такой мягкой, сочной и простой в то же время.
Это всё, что вам понадобится:
- Говядина
- 5 зубчиков чеснока
- укроп
- соль 1/2 ч.ложки
Представляете? Это всё.
Рецепт очень прост ↓
- Говядину промываем под проточной водой и режем на небольшие куски. Каждый кусочек надрезаем почти до конца.
- Чеснок режем на тонкие кольца и смешиваем с солью и укропом.
- Фаршируем каждый кусок зеленью и отправляем в духовку на 1-1.5часа при 150 °. При такой температуре мясо не потеряет свою нежность, а зелень пропитает соком каждый кусочек.
ВУАЛЯ! Самая сочная говядина готова. В дополнение отлично подойдет картошечка или рис. Я сделала картофельные дранники. Для меня-идеальное сочетание.
Самое интересное, что я раньше так много экспериментировала с говядиной в духовке с разными специями, гарнирами, соусами. А самой вкусной оказалась та, что проще всего приготовлена! Как говориться-прелесть в простоте.
Всем приятного аппетита!