Правильное питание для снижения веса может быть не только полезным, но и очень вкусным. Мы подготовили подборку из пяти сытных и низкокалорийных блюд, которые помогут вам достичь цели без чувства голода и однообразия в меню.
1. Творожные мини-запеканки с сыром и овощами
Идеальный вариант для полезного и сытного завтрака. Эти запеканки богаты белком и содержат минимум углеводов, что делает их отличным выбором для диетического питания.
Пищевая ценность на 100 г: 104.08 ккал. Белки/Жиры/Углеводы: 12.55/4.67/2.8
Ингредиенты:
- 200 г творога (2% или обезжиренного)
- 50 г твердого сыра низкой жирности (до 20%)
- 1 помидор среднего размера (около 80 г)
- 1 небольшой болгарский перец (70 г)
- 20 г рубленой зелени (петрушка, базилик)
- 2 яйца
Способ приготовления:
1. Тщательно разотрите творог с яйцами до однородной массы. Добавьте мелко нарезанные помидор и перец, зелень и сыр, натертый на крупной терке.
2. Полученную массу равномерно распределите по силиконовым формам для кексов, заполняя их почти до краев.
3. Выпекайте в духовке, разогретой до 200°C, примерно 20 минут до появления золотистой корочки. Дайте запеканкам немного остыть после выпекания.
4. При подаче в образовавшееся углубление можно добавить чайную ложку натурального йогурта или нежирной сметаны и украсить свежей зеленью.
2. Белковые роллы с курицей и творогом
Легкая и питательная альтернатива традиционным роллам. Это блюдо содержит много белка и мало калорий, что способствует сохранению мышечной массы во время похудения.
Пищевая ценность на 100 г: 56.67 ккал. Б/Ж/У: 10.12/0.68/2.7
Ингредиенты:
- 100-150 г куриного филе
- ½ свежего огурца
- 150 г творога или домашнего творожного сыра
- 100 г натурального йогурта без добавок
- 150-200 г пекинской капусты
- соль и специи по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе отварите или обжарьте без масла до готовности, затем остудите и нарежьте тонкими полосками. Огурец также нарежьте соломкой. Для соуса смешайте творог с йогуртом, добавьте соль и любимые специи. Листья пекинской капусты аккуратно промажьте творожной смесью, выложите на середину полоски курицы и огурца, сверните в плотные рулеты. Перед подачей охладите в холодильнике 20-30 минут и нарежьте на порционные кусочки.
3. Запеченная цветная капуста с грибами и сыром
Низкокалорийное овощное блюдо, которое может стать как самостоятельным приемом пищи, так и гарниром. Сочетание клетчатки из овощей и белка из сыра обеспечивает длительное чувство сытости.
Пищевая ценность на 100 г: 66.75 ккал. Б/Ж/У: 4.13/4.34/3.19
Ингредиенты:
- 400 г цветной капусты
- 300 г свежих грибов
- 200 мл нежирной сметаны
- 50 г твердого сыра
- пучок свежей петрушки
- соль по вкусу
- 1 ст. ложка оливкового масла
Способ приготовления:
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Грибы очистите, нарежьте и также отварите. На сковороде с оливковым маслом слегка обжарьте капусту, добавьте грибы, сметану и соль. Тушите на среднем огне около 5 минут. Перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой.
Обратите внимание: Самая простая диета для похудения - 10кг за месяц.
4. Сочная куриная грудка, запеченная в духовке
Классическое диетическое блюдо, которое многие готовят неправильно, получая сухое и безвкусное мясо. Наш рецепт гарантирует сочную и ароматную грудку с аппетитной корочкой.
Пищевая ценность на 100 г: примерно 120 ккал
Ингредиенты:
- 2 куска куриного филе (по 200 г каждый)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- ¼ ч. ложки соли
- щепотка молотого черного перца
- 1 крупный зубчик чеснока
- щепотка сушеного орегано
- щепотка молотой паприки
Способ приготовления:
1. Застелите противень бумагой для выпекания.
2. Куриное филе промойте холодной водой, обсушите и выложите на противень. Слегка смажьте каждую сторону оливковым маслом. Смешайте все сухие специи и равномерно натрите этой смесью мясо с обеих сторон. Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке и также распределите по грудке.
3. Разогрейте духовку до 250°C. Поставьте противень на самую верхнюю полку, где температура максимальная. Выпекайте 10 минут, затем переверните грудку и готовьте еще 10 минут. Такой способ позволяет быстро образоваться корочке, которая сохраняет все соки внутри.
5. Морковный торт с творожным кремом
Доказательство того, что даже на диете можно позволить себе десерт. Этот торт содержит полезную клетчатку, белок и минимум сахара, что делает его безопасным для фигуры.
Пищевая ценность на 100 г: 104.26 ккал. Б/Ж/У: 6.68/2.34/13.98
Ингредиенты для теста:
- 200 г моркови
- 100 мл кефира 1%
- 1 яйцо
- сок и цедра половины лимона
- 50 г цельнозерновой муки (можно использовать нутовую)
- 50 г овсяной муки
- ½ ч. ложки соды
- корица и подсластитель по вкусу
Ингредиенты для крема:
- 100 г обезжиренного творога
- 50 г натурального йогурта
- горсть дробленого арахиса
- подсластитель по вкусу
Способ приготовления:
Морковь заверните в фольгу и запеките в духовке при 150°C в течение часа до мягкости. Для приготовления нутовой муки (если используете) отварите нут по инструкции, сделайте пюре, высушите его в духовке при низкой температуре с приоткрытой дверцей и измельчите в кофемолке. Готовую морковь пюрируйте с кефиром и яйцом. Добавьте все остальные ингредиенты для теста, кроме соды. Соду погасите небольшим количеством кипятка и вмешайте в тесто. Выложите массу в форму и выпекайте 40-50 минут при 180°C. Для крема смешайте творог с йогуртом и подсластителем, взбейте блендером до гладкости. Остывший корж разрежьте вдоль, промажьте кремом и посыпьте арахисом.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Топ-5 блюд для похудения.
