Популярный диетический принцип «не есть после шести вечера» стал практически универсальным правилом во многих системах питания. Однако откуда взялось это конкретное время — 18:00? Существует несколько распространённых объяснений, которые стоит рассмотреть критически.
Биологические ритмы и пищеварение
Согласно одной из теорий, после 18:00 организм переключается с активного переваривания пищи на процессы очищения и восстановления. Предполагается, что новая порция еды, поступившая в этот период, будет усваиваться крайне медленно, что способствует её преобразованию в жировые отложения.Вечерняя гиподинамия
Другое логичное объяснение связано с нашим образом жизни. К вечеру физическая активность большинства людей снижается, а значит, и потребность в энергии уменьшается. Калории, полученные с ужином, не успевают израсходоваться и, по мнению сторонников этой версии, откладываются «про запас».Время на переваривание и сон
Третья гипотеза основана на времени, необходимом для полного переваривания пищи — примерно 5 часов. Если поужинать до 18:00, то к 23:00 (типичному времени отхода ко сну) желудок уже будет пуст. Это позволяет ему отдыхать вместе со всем организмом во время сна, что якобы предотвращает набор веса.Обратите внимание: В самый канун Хеллоуина я вынуждена признаться читателям в убийстве самой настоящей красавицы тыквы..
Универсальное правило или индивидуальный подход?
Несмотря на правдоподобность этих версий, правило «не есть после шести» подходит далеко не всем. Оно создаёт неудобства для людей, работающих в ночную смену, или для «сов», чьи биологические часы сдвинуты. Получается, что этот запрет в большей степени адаптирован под режим «жаворонков» или носит скорее дисциплинарный, чем физиологический характер.Многие современные диетологи считают, что ключ к контролю веса лежит не в жёстких временных рамках, а в общей калорийности рациона и качестве продуктов. Стакан кефира, лёгкий овощной салат или несладкий фрукт, съеденные за пару часов до сна, вряд ли станут причиной набора лишних килограммов, если они вписываются в вашу суточную норму калорий.
Практические рекомендации
Если вы всё же решили придерживаться этого принципа и он вам комфортен, вот несколько советов, как справиться с вечерним голодом:- При возникновении чувства голода выпейте стакан тёплой воды без газа небольшими глотками. Это поможет временно заполнить желудок.
- Переключите внимание: примите расслабляющую ванну, почитайте книгу или совершите короткую спокойную прогулку.
- Чистка зубов мятной пастой после ужина — психологический приём, который помогает сигнализировать организму об окончании приёма пищи.
Прежде чем отвергать этот метод, можно проверить его на себе. Некоторые люди действительно отмечают положительные изменения, включая снижение веса, просто за счёт отказа от поздних и часто излишне калорийных перекусов. Главное — прислушиваться к своему организму и выбирать тот режим питания, который приносит пользу именно вам.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Если ты ешь после 6 вечера, ты должна это знать!.
