Как мыть зелень, овощи, ягоды?
Нашла для Вас интереснейший документ Роспотребнадзора.
Итак, моем правильно )))
🍃Зелень и салат сначала нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее нужно замочить в емкости с прохладной водой на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода в емкости не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под проточной водой. Для очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом-уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды).
🍓Ягоды лучше выложить на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5-7 минут.
Интересное: К черту диеты! Какие продукты я употребляю, а какие избегаю, чтобы быть стройной и молодой в 35 лет?.
Потом рекомендуется попеременно 2-3 раза окунать дуршлаг попеременно в емкость с очень горячей и очень холодной водой.🥕Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей вначале нужно немного подержать в теплой воде, чтобы смылись частички земли, а затем тщательно очистить щеткой под проточной водой и сами овощи хорошо промыть: сначала теплой, а потом холодной водой.
🥒Помидоры, огурцы, баклажаны, патиссоны, кабачки, перец, тыкву, фасоль нужно отмыть от земли в проточной воде и затем тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки в течение 2-3 минут и сполоснуть горячей водой.
👉Капусту перед промыванием нужно очистить от внешних листов, так как они и кочерыжка могут накапливать нитраты. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и обязательно освободить от потемневших участков.
🍎Яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы нужно тщательно промывать теплой проточной водой при помощи щетки (можно с применением хозяйственного мыла) и ошпарить кипятком.
Почему такие меры?
Потому что в зелени очень много грязи, личинок паразитов. На овощах огромное количество патогенных бактерий. Отдельной строкой идут удобрения. Химические и натуральные.
Со своего огорода тоже надо мыть: там все тоже самое, только без чужих рук и пестицидов, если рядом нет полей.
Интересное еще здесь: Диета.