После продолжительных новогодних праздников, богатых на салаты и майонез, многие задумываются о том, как помочь организму восстановиться. Разгрузочный день — отличный способ мягко войти в рабочий ритм и дать пищеварительной системе передышку. В этой статье мы рассмотрим несколько популярных вариантов разгрузки, основанных на личном опыте, их эффекты и подводные камни.
Подготовка к разгрузочному дню
Успех любого разгрузочного дня закладывается накануне. Вечером перед "днем Х" рекомендуется легкий ужин, например, из овощей в любом виде: сырых, вареных, тушеных или приготовленных на пару. Утром в день разгрузки полезно выпить желчегонный отвар, например, готовый аптечный сбор, чтобы мягко запустить процессы пищеварения и очищения.
Желчный сбор. В каждой аптеке. Картинка из открытых источников.
Варианты разгрузочных дней
Кефирный день
Выбирайте обезжиренный свежий кефир. Из открытых источников.
Этот вариант подходит для выносливых. Необходим свежий кефир (сроком до трех дней с даты изготовления). Каждые 2-3 часа выпивайте по 1-2 стакана. За полчаса до этого можно выпить стакан теплой воды. Интересный лайфхак: если есть кефир ложкой, организм может воспринять это как полноценный прием пищи. При сильном чувстве голода добавьте в кефир пару ложек отрубей или клетчатки. Если и этого недостаточно, разрешается добавить один вид овощей или фруктов (например, яблоки, огурцы), но в разумных количествах. В крайнем случае, в обед можно добавить порцию белого мяса.
Личный опыт: Это был эффективный, но психологически сложный вариант, особенно если остальные домочадцы питаются как обычно. Любовь к кефиру здесь — большой плюс.
Овсяный день
Фу. Овсянка. Творение Сатаны. Из открытых источников.
Овсянка, сваренная на воде без соли и сахара, действует как натуральный "скраб" для кишечника, помогая вывести накопившиеся токсины. Стакан овсяной крупы (не геркулеса) нужно сварить, разделить на 5 приемов и съесть в течение дня. Для улучшения вкуса можно добавить немного сухофруктов или свежих фруктов, но это немного увеличит калорийность.
Личный опыт: Этот вариант не для всех. Те, кто не любит овсянку, вряд ли выдержат такой день. Важно слушать свои вкусовые предпочтения.
Огуречный день
Для тех, кто любит риск: попробуйте смузи из огурца. Изображение из открытых источников.
За день можно съесть до 1.5-2 кг огурцов. Учитывая их выраженное мочегонное и слабительное действие, этот день лучше планировать на выходной и не отходить далеко от дома. Чтобы разнообразить рацион, огурцы можно нарезать и добавить зелень, сделав легкий салат без соли и заправки. Для большей сытности допускается 1-2 яйца, сваренных вкрутую.
Личный опыт: Способ эффективный, но требует осторожности. При чувствительном кишечнике лучше комбинировать огурцы с нейтральными крупами, например, гречкой или рисом.
Белковый день
Полноценный белковый рацион. Из открытых источников.
В основе этого дня — нежирные источники белка: куриная грудка без кожи, белая рыба, приготовленные без масла, соли и специй. Обязательное условие — обильное питье чистой воды, чтобы снизить нагрузку на почки. Общее количество белка — до 1 кг в день. Альтернативный вариант — 600 г творога и 100 г нежирной сметаны, разделенные на 5 приемов.
Личный опыт: Такой подход учит воспринимать пищу как источник энергии, а не просто удовольствие. Это может кардинально изменить философию питания, если хватит силы воли.
Яблочный день
Яблоки и диета — практически синонимы! Изображение из открытых источников.
Можно употреблять до 2 кг свежих или печеных яблок в день. При проблемах с желудком или для большей сытности рацион можно разнообразить: добавить морковь, творог или кефир. В этом случае количество яблок снижается до 1 кг, а дополнительных продуктов — не более 500 г (или 1 л кефира).
Личный опыт: Не самый универсальный вариант. У людей с проблемами ЖКТ может спровоцировать изжогу или обострение гастрита.
Гречневый день
Гречка — популярный продукт для разгрузки и краткосрочных диет. Крупу не варят, а запаривают кипятком на ночь. Интересный вариант — залить гречку кефиром. Как и овсянка, гречка хорошо очищает кишечник. Специалисты рекомендуют запаривать стакан крупы в соотношении 1:3.
Личный опыт: Несмотря на любовь к гречке, этот вариант оказался неподходящим из-за склонности к запорам. Важно учитывать индивидуальные реакции организма.
Рис и гречка. Из открытых источников. На всех прилавках вашего города.
Рисовый день
Принцип похож на гречневый день. Идеально подойдет бурый или нешлифованный белый рис. Стакан крупы заливают кипятком, варят минуту, сливают воду, затем заливают двумя стаканами чистой воды и варят до готовности. Полученную кашу делят на 4 приема.
Личный опыт: Аналогично гречке, может крепить, поэтому важно знать реакцию своего организма.
День на молокочае
Молокочай. Фото из открытых источников.
1.5 литра молока нагревают до 80°C, добавляют листовой чай (лучше зеленый) и настаивают 10 минут. Напиток процеживают и пьют в течение дня. Он получается сытным, но обладает мочегонным эффектом. Для вкуса можно добавить немного меда. Эксперимент с чаем масала (со специями) оказался очень удачным.
Личный опыт: Вкусный и сытный вариант, особенно с любимым чаем. Отлично утоляет голод.
Правильный выход из разгрузочного дня
Не стоит на следующий день набрасываться на тяжелую и жирную пищу. Рацион должен оставаться легким: небольшие порции, частые приемы пищи, обильное питье (можно воду с лимоном и медом). Это поможет закрепить результат и не перегрузить желудок.
Заключение
Главный принцип выбора разгрузочного дня — ориентироваться на свои вкусовые предпочтения и состояние здоровья. Самый эффективный вариант тот, который вы сможете выдержать с относительным комфортом. Возможно, такие дни станут для вас полезной привычкой после праздничных излишеств.
#здоровое питание #пп рецепты #разгрузочный день #салат #куриная грудка #кефир #гречка #яблоки #диета
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Разгрузочный день после салатной недели: чем наполнить желудок вместо оливье?.
