Вопрос «Что съесть, чтобы похудеть?» волнует многих, особенно тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Как ни удивительно, такие продукты действительно существуют в природе. Их секрет кроется в особом свойстве — так называемой «отрицательной калорийности». Это означает, что на их пережёвывание, переваривание и усвоение организм тратит больше энергии, чем получает из самой пищи.
Чтобы сохранить это полезное качество, важно правильно готовить такие продукты: идеально подходят приготовление на пару, варка или употребление в свежем виде. Термическая обработка с добавлением масла или соусов может значительно увеличить их калорийность и свести на нет диетический эффект.
Как это работает: пример с зеленым салатом
Яркий пример — обычный зеленый салат. В 100 граммах листьев содержится всего около 40 килокалорий. Однако на то, чтобы переварить эту порцию, нашему телу потребуется примерно 200 ккал. Таким образом, чистый «энергетический баланс» составит минус 160 калорий, что и делает продукт столь ценным для контроля веса.
Список продуктов с отрицательной калорийностью
Такие продукты встречаются среди овощей, фруктов, а также в категориях белковой пищи и морепродуктов. Вот подробный перечень, который стоит взять на заметку.
____________________________________________________________________________
Овощи и зелень
- Руккола
- Белокочанная капуста
- Морковь
- Спаржа
- Цветная капуста
- Острый перец чили
- Болгарский перец
- Свекла
- Зеленая фасоль
- Редис
- Баклажаны
- Дайкон
- Брокколи
- Кабачки
- Репа
- Лук
- Сельдерей
- Цуккини
- Кресс-салат
- Огурец
- Чеснок
- Щавель
Фрукты и ягоды
- Грейпфрут
- Ананас
- Лимон
- Арбуз
- Мандарин
- Черника
- Клубника
- Персик
- Малина
- Папайя
- Клюква
- Апельсин
- Яблоко
- Манго
Белковые продукты
- Нежирные сорта мяса (индейка и курица без кожи, лучше грудка; постная говядина)
- Рыба
- Язык
- Креветки
- Грибы (высокобелковый продукт с высоким содержанием пищевых волокон).
Полезные добавки и напитки
Отдельно стоит отметить специи, которые могут помочь в процессе похудения. К ним относятся семена льна и укропа, кориандр, куркума, молотый имбирь, корица, тмин, перец. Однако важно использовать их умеренно, так как обилие пряностей может стимулировать аппетит.
Особую роль играют напитки. Чистая питьевая вода без газа и зеленый чай не только не содержат калорий, но и способствуют выведению токсинов, улучшают состояние кожи, делая её более увлажнённой и упругой.
Включение этих продуктов в ежедневный рацион, наряду с физической активностью, может стать отличной основой для здорового и стройного образа жизни. Если вам интересна эта тема, подписывайтесь на мой канал — в новых статьях мы будем подробнее разбирать принципы правильного питания и wellness-подходы. Буду рада вашим лайкам и комментариям!
